Цена азербайджанской нефти упала до 95,27 доллара

Землетрясение произошло у побережья Азербайджана

Мировые цены на нефть снизились почти на 0,3%

Число жертв землетрясения на юге Филиппин достигло 45

Все новости

© 2004 - 2024 Все права защищены.

В мире

Калифорния заставила Coca-Cola и Pepsi изменить рецепты

9 марта 2012

13:13

Компании Coca-Cola и PepsiCo изменят рецепты своих напитков, чтобы избежать необходимости предупреждать покупателей о содержании канцерогенов в продуктах.

Как пишет AP, изменения связаны с новым законом штата Калифорнии, согласно которому 4-метилимидазол, используемый в карамельном красителе кока-колы и пепси-колы, относится к числу канцерогенов.

Coca-Cola обратится к своим поставщикам карамели с просьбой изменить процесс ее приготовления. В компании считают, что риска для здоровья, который оправдывал бы изменения рецепта, кола не несет.

Как отмечает Lenta.Ru, высокий уровень содержания 4-метилимидазола в напитках обнаружил Центр по использованию достижений науки в интересах общества. Организация с февраля прошлого года пытается добиться запрета аммиачно-сульфитных карамельных красителей.
"Cola и Pepsi с согласия Управления по контролю качества продуктов и лекарств без нужды подвергают миллионы американцев воздействию химиката, который вызывает рак. Этот краситель — совершенно косметическое вещество, ничего не добавляющее вкусу напитка. Если компании могут производить коричневый пищевой краситель без канцерогенов, они должны делать это", — подчеркнули эксперты Центра.

В ответ на это Американская ассоциация производителей напитков заявила о том, что Центр пытается "запугать" производителей колы. В ассоциации также отметили, что Калифорния включила 4-метилимидазол в число канцерогенов, не опираясь на исследования, доказывающие, что это вещество вызывает рак у людей, передает Росбалт.

"Человек должен выпивать по 2900 банок колы каждый день в течение 70 лет, чтобы достичь минимальной дозы, которая вызвала опухоль у крыс в том исследовании, на которое опирались власти Калифорнии при своем запрете", — подчеркнули специалисты. О том же заявило и Управление по контролю качества продуктов и лекарств, передает Bloomberg.

Coca-Cola и PepsiCo вместе занимают почти 90% рынка газированных напитков в США. Представители компаний уже заявили, что изменение рецепта не повлияет на вкус газировки.