«Вот именно поэтому Минсельхоз Азербайджана скрывает число отравлений»

В летний  период времени  основными потребляемыми продуктами, способствующими утолению жажды, являются прохладительные напитки, арбузы, фрукты, мороженное и др. На этот же период приходится наибольшее количество отравлений от этих продуктов.

В связи с этим, ИА Vesti. Az обратилось к  главе Союза свободных потребителей Азербайджана (ССПА) Эюбу Гусейнову с вопросом, как  часто поступают  жалобы от потребителей по  поводу отравлений.

По словам Главы Союза свободных потребителей Азербайджана (ССПА)  Эюба  Гусейнова, почти каждую неделю в возглавляемую им структуру  поступают 4-5 звонков от потребителей, которые  после поедания арбузов чувствовали недомогание.

«Азербайджанцы, и в частности, бакинцы опасаются есть арбузы, так как при выращивании этой ягоды используется много специфических химических удобрений, такие как  нитраты, пестициды. К сожалению, Министерство сельского хозяйства не проводит на месте никаких мониторингов по проверке почвы, даже несмотря на  то, что у них имеется  мобильная лаборатория», - сказал он.

Глава ССПА  Эюб  Гусейнов дал практические советы  о том, на что следует обращать внимание при покупке арбузов. По его словам, толщина коры арбузов не должна превышать пяти миллиметров. «При резке арбуза цвет мякоти должен иметь ярко-алый, красный цвет. В сердцевине арбуза не должны обнаруживаться белые ниточки. Если мякоть арбуза розового цвета, даже, несмотря на то, что она сладкая, это не должно обманывать потребителей. Розовый цвет означает, что арбуз напичкан нитратами. Нормальный арбуз без нитратов и удобрений может весить не более шести кг. Когда сжимаешь арбуз, он должен издать специфический звук (хруст)», - подчеркнул Э.Гусейнов.

Эксперт с сожалением отметил и тот факт, что в Азербайджане тщательно скрывается число отравлений. Азербайджан примерно в 250 раз отстает от мирового показателя по случаем регистрации пищевых отравлений. «Факты регистрации пищевых отравлений умышленно занижаются, так как всем продуктам  питания, в том числе и сельскохозяйственной продукции, дается гигиенический сертификат, и создается видимость того, что все продукты качественные. И вот здесь имеет место конфликт интересов: Министерство сельхоза не может опровергнуть свой сертификат, поэтому тщательно скрывается число отравлений», - сказал Э.Гусейнов.

По словам нашего собеседника, к ним часто  поступают  звонки  также по поводу  срока  годности мороженного. «К примеру, в продаже имеется мороженное со сроком годности в 4 месяца. Это говорит о том, что в мороженном содержится большое количество химикатов. Потребитель должен знать, что чем больше срок «годности» продукта, тем короче его жизнь. Качественное мороженное должно иметь срок годности не более 20 дней. Люди должны знать, что, так как мороженное является молочным продуктом, то  оно должно обладать сливочным вкусом. А если мороженное горчит, то это означает, что вместо сливочного масла, для повышения жирности, были добавлены другие растительные жиры. При покупке мороженного следует обратить внимание на срок годности. Если прошла хотя бы половина от срока годности, то советую мороженное не покупать. Потребитель имеет право требовать различные сертификаты, к примеру, гигиенический сертификат и сертификат происхождения. Потребитель должен в полной мере пользоваться своими правами», - отметил Э.Гусейнов.

А, по  словам  Главы  отдела питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии  (РЦГЭ) Имрана Абдуллаева, в этом  году отравлений от арбузов зарегистрировано не было. Он отметил, что те, кто обращаются по поводу отравлений, часто ошибочно связывают их с отравлением  арбузами, но в итоге этот диагноз не подтверждается.

«На сегодняшний день часто регистрируются случаи отравления от продуктов, сделанных в домашних условиях, что касаемо просроченных продуктов,  то они в основном продаются в мини-маркетах. Но когда поступают звонки, связанные с просроченными  продуктами от потребителей, мы сразу принимаем соответствующие меры», - заключил И.Абдуллаев.

Конечно же, потребители должны знать свои права, требовать сертификаты, при выявлении некачественных продуктов должны обращаться в соответствующие структуры. Но во взаимоотношениях  «производитель-потребитель» неверно весь груз тяжести сваливать на последнего.

В данном случае должен присутствовать и такой фактор, как добросовестность производителей. А в случае отсутствия такового, должны применяться строгие наказания со стороны Минсельхоза и Минздрава. В конце концов¸ не может же потребитель при покупке арбуза носить с собой линейку для измерения толщины коры, или покупая мороженное, вооружаться прибором для измерения жирности продукта.

Айсель Алиева

• Жителей Баку и регионов предупредили о штормовом ветре
• TƏBIB намерен усилить взаимодействие со средствами массовой информации
• Часть Бакинской кольцевой дороги закроется