Японский ученый назвал продукт для молодости мозга
![Японский ученый назвал продукт для молодости мозга](https://vesti.az/storage/news/2024/april/13/big/661a87d635c23661a87d635c241713014742661a87d635c20661a87d635c22.jpg)
Сотрудник Национального центра гериатрии и геронтологии в Японии Шу Чжан назвал суши продуктом для молодости мозга, передает Vesti.az со ссылкой на издание Daily Mail.
Многие неврологи утверждают, что средиземноморская диета способствует долголетию и продлению молодости, в том числе и мозга. Однако Чжан установил, что рацион питания японцев также поддерживает здоровье на высоком уровне. Исследователи доказали, что питание, основу которого составляют рис, моллюски, рыба, водоросли и ферментированные бобы, может помочь предотвратить деменцию и снижение когнитивных функций, особенно у женщин.
«Следование традиционной японской диете может быть даже более полезным для здоровья мозга, чем следование европейскому стилю питания, — заявил Чжан. — Типичная западная еда включает блюда с высоким содержанием рафинированных углеводов, жирной пищи, а также алкоголь».
В исследовании, проведенном Чжаном, приняли участие 1636 японцев в возрасте от 40 до 89 лет. 589 человек придерживались традиционной японской системы питания, другая группа ела традиционные блюда европейской кухни, а третья — растительную пищу. В течение двух лет врачи изучали атрофию мозга участников эксперимента. Результат удивил авторов исследования: у женщин, соблюдавших традиционную японскую диету, атрофия мозга была меньше по сравнению с теми, кто придерживался западной системы питания.
При этом на состоянии мозга мужчин диета не отразилась. В связи с этим ученые сделали вывод, что здоровое питание не смогло продлить молодость их мозга, потому что у многих из них были вредные привычки — курение и употребление алкоголя.
![avatar](https://vesti.az/storage/authors/535ccfd584ec04a.jpg)
Vesti.az
![Ученые разработали новый антибиотик против супербактерий](https://vesti.az/storage/news/2024/july/26/big/66a361ddc0fdc66a361ddc0fdd172198345366a361ddc0fd266a361ddc0fd3.jpg)
Ученые разработали новый антибиотик против супербактерий
![Ученые предложили лечить рак электрическим током](https://vesti.az/storage/news/2024/july/26/big/66a2f0c3c60b866a2f0c3c60b9172195449966a2f0c3c60b266a2f0c3c60b5.jpg)
Ученые предложили лечить рак электрическим током
![Советник Маска уличил во лжи Байдена-ФОТО](https://vesti.az/storage/news/2024/july/25/big/66a21b6459c0466a21b6459c05172189987666a21b6459c0166a21b6459c02.jpg)
Советник Маска уличил во лжи Байдена-ФОТО
![В Китае нашли алкогольный напиток возрастом 2300 лет](https://vesti.az/storage/news/2024/july/24/big/66a0f328af40366a0f328af404172182404066a0f328af3fe66a0f328af400.jpg)
В Китае нашли алкогольный напиток возрастом 2300 лет
![В Англии вручили докторскую степень 98-летней ученой, оставившей науку ради мужа](https://vesti.az/storage/news/2024/july/23/big/669f67e0837e6669f67e0837e71721722848669f67e0837e4669f67e0837e5.jpg)
В Англии вручили докторскую степень 98-летней ученой, оставившей науку ради мужа
![«Умерший» на 45 минут мужчина рассказал об увиденном](https://vesti.az/storage/news/2024/july/22/big/669ea5fa0a411669ea5fa0a41c1721673210669ea5fa0a40f669ea5fa0a410.jpg)
«Умерший» на 45 минут мужчина рассказал об увиденном