Биохимик разъяснила, можно ли пить воду во время еды
Популярный миф о воде развеяла эксперт-биохимик Мария Кулешова.
Как передает Vesti.az, в беседе с «Мослентой» она опровергла убеждение о вреде употребления чистой воды во время приема пищи.
Она пояснила, что запрет пить воду во время еды, как правило, объясняется тем, что вода разжижает желудочный сок с пищеварительными ферментами. Это приводит к снижению кислотности и ухудшению процесса переваривания пищи. Вместе с тем, добавила эксперт, какие-либо исследования или доказательства, подтверждающие, что употребление воды во время еды может нарушить пищеварение, вызвать вздутие живота или разжижать желудочный сок, отсутствуют.
Кулешова отметила, что аргумент о разжижении желудочного сока легко разбивается о два простых факта: еда содержит внушительный процент воды, как и, собственно, желудочный сок. По ее словам, пить во время еды можно, но лучше не газированную и не сладкую воду, содержащую большое количество сахара.
Эксперт особо подчеркнула, что пить между приемами пищи не вредно, но во время пережевывания лучше этого не делать — еда во рту должна успеть пропитаться ферментами и слюной, что необходимо для нормального пищеварения.
Vesti.az
Температура и ночная потливость могут быть признаком лимфомы - СПЕЦИАЛИСТЫ
Пользователей соцсетей напугал женский маникюр
В Китае девушка затерроризировала бойфренда из-за психического заболевания
"Самый сильный человек Европы" поблагодарил жену за свои успехи
ЭРА ИННОВАЦИЙ НАЧИНАЕТСЯ С BAKCELL
В Агдам возвратили "кусок агдамской мечети", подаренный Гейдару Алиеву в 2000 году -ВИДЕО