McDonald's: неожиданная правда о составе и заменах ингредиентов
Некоторые бывшие сотрудники McDonald's раскрыли неожиданные детали о ингредиентах, используемых для приготовления соусов и блюд сети.
Как пишет Vesti.az со ссылкой на Express, в популярном соусе для гамбургеров, несмотря на характерный цвет, отсутствует кетчуп.
По словам бывших сотрудников, в случае нехватки ингредиентов, таких как лук или салат, персонал иногда заменяет их на альтернативные продукты, надеясь, что клиенты не заметят подмены. Например, вместо свежего лука могут использовать обезвоженный, а салат айсберг заменяется на обычный измельченный салат.
Что касается соуса, то оказалось, что его розовый оттенок формируется благодаря смеси майонеза, дюссельдорфской горчицы, белого винного уксуса и паприки, а не за счет кетчупа. Паприка служит и красителем, и усилителем вкуса. Соус "Биг Мак" включает в себя майонез, соленые огурцы, луковый порошок, гранулированный чеснок и белый перец.
Кроме того, McDonald's объяснял, что их "кока-кола" вкуснее благодаря предварительно охлажденному сиропу, что помогает сохранить газированные пузырьки. Ученый по пищевым продуктам Эбигейл Тиль также отметила, что на вкус напитков влияет фильтрация воды, которая помогает удалить хлор и другие примеси, способные изменить вкус и цвет.
Vesti.az
Пашинян заявил о готовности Армении изменить Конституцию для достижения мира
В Норвегии объявили в розыск подозреваемого в продаже пейджеров «Хезболле»
"Хезболла" запустила 80 ракет по городу Цфат
Эрдоган рассчитывает на изменение политики США по Турции после выборов
Армяне ненавидят Трампа, но и Харрис им не по душе - МНЕНИЕ
Россия собирается привлечь туристов из Ирана