В мире
- Главная
- В мире
Блогер заявил о воссоздании секретного рецепта Coca-Cola -ВИДЕО
Американский YouTube-блогер под псевдонимом LabCoatz заявил, что смог воспроизвести секретный рецепт Coca-Cola с высокой степенью точности. Видео-исследование уже собрало миллионы просмотров, передает Vesti.az.
В 25-минутном ролике автор рассказал, что его опыт занял около года и включал анализ напитка с помощью масс-спектрометрии, хроматографии и слепых дегустаций. По его словам, 99% состава представляют собой обычные ингредиенты — сахар, фосфорная кислота и кофеин, а уникальный вкус создаётся смесью эфирных масел и ароматических соединений.
В ходе исследования были обнаружены, в частности, альфа-терпинен из цитрусовых, коричный альдегид и соединения мускатного ореха и кориандра. Ключевым элементом, как утверждает блогер, оказались винообразные таннины и экстракт листьев коки без кокаина, обеспечивающие характерное сухое послевкусие.
LabCoatz использовал легальные аналоги, включая пищевые таннины, и получил сироп, который, по его утверждению, участники слепых дегустаций не смогли отличить от оригинального напитка. Некоторые даже предпочли реплику.
Отмечается, что корпорация Coca-Cola никогда не патентовала свою формулу, чтобы избежать необходимости раскрывать её состав, что сделало видеоработу блогера редкой попыткой научно воспроизвести напиток на основе анализа.
Vesti.az
Вэнс заявил, что США не собираются ввязываться в новый многолетний конфликт
В воздушном пространстве Саудовской Аравии обезврежено более шести беспилотников
Уиткофф: США предлагали Ирану отказаться от обогащения урана в обмен на топливо
Нетаньяху: Иран равен 50 Северным Кореям
Трамп считает, что у Ирана еще три года назад могло быть ядерное оружие
Посольство США в Эр-Рияде подверглось атаке дронов