После большого субботника — концерты: что сегодня ждет жителей Баку

МИД Украины: Россия отменяет пограничные зоны рядом с подконтрольными территориями

Жертвы Эпштейна требуют расследовать его связи с принцем Эндрю

Стали известны подробности убийства бизнесмена в Баку-ФОТО

Все новости

© 2004 - 2024 Все права защищены.

Это интересно

Главная
Это интересно

В Израиле впервые в мире мясо рыбы напечатали на 3D-принтере

20 апреля 2023

19:28

Израильские ученые смогли искусственно воссоздать мясо рыбы, напечатав его на 3D-принтере.

Как передает Vesti.az со ссылкой на Газета.ру, об этом сообщает канцелярия главы правительства Израиля.

В последние десятилетия ученые активно ищут искусственную замену мясу. В теории оно позволит не только удовлетворить спрос со стороны вегетарианцев, которые не едят животных из этических соображений, но и снизит нагрузку на экологию от ферм. Перспективной технологией в этой сфере считается печать живыми клетками мышц на 3D-принтере, благодаря чему мясо приобретает характерную структуру.

Теперь израильским специалистам компании Stakeholder Foods удалось изготовить по этой технологии не только мясо, но и рыбу. Получившийся продукт попробовал глава государства Биньямин Нетаньяху.

«Сегодня компания впервые в мире начала использовать 3D-принтер для производства рыбы. Премьер-министр попробовал произведенные в лабораторных условиях рыбу и мясо и осмотрел различные принтеры», – сообщила канцелярия.

По мнению премьер-министра, Израиль является лидером в области инновационных пищевых продуктов, и государство поможет технологическим компаниями и ученым сохранить это лидерство.

«Сегодня мы ели рыбу, произведенную без рыбы, мясо, произведенное без коров. Это революция. Израиль является мировым лидером в области альтернативных белков, и мы позаботимся о том, чтобы он продолжал лидировать. Скоро будут новые разрешения [на производство искусственного мяса] и новые высоты, которые изменят мир», – сказал Нетаньяху.