NYT: Трамп уведомил Конгресс о возобновлении военной операции против Ирана

Трамп: Иран не выполнил условия меморандума

Президент США: Мы знаем, где находится руководство Ирана

Генеральный секретарь ООН выступает за сохранение свободы судоходства в Ормузском проливе

Все новости

© 2004 - 2024 Все права защищены.

Социум

Главная
Социум

Азербайджан принял участие на «вкусном фестивале»

12 декабря 2012

11:38

В Полтавском университете экономики и торговли состоялся ежегодный «Праздник профессионального мастерства», организованный факультетом пищевых технологий, отельно-ресторанного и туристического бизнеса.

В рамках фестиваля состоялись: выставки продукции пищевых предприятий «Выбери профессию со вкусом», профессионального мастерства студентов факультета – «Экспрессия современности», кондитерских изделий «Арт-юнг»; продукции баров «Мистерия наслаждения», сервированных тематических столов «Это стоит увидеть»; продукции по результатам научных исследований студентов и магистрантов; арт-класс и мастер-класс по карвингу. В мероприятии принимали участие учебно-производственные предприятия по пищевым технологиям не только Полтавы и Украины, но и России, Польши, Азербайджана.

Как сообщил Vesti.Az директор Азербайджанского культурно-образовательного центра Полтавского университета экономики и торговли Яшар Алхасов, уже второй год в этом празднике, проводимом с 1979 года, участвовал Азербайджан. Уголок азербайджанской кухни, который был представлен Азербайджанским культурно-образовательным центром и рестораном азербайджанской национальной кухни «Zeytun» г.Полтавы, вызвал огромный интерес у участников и гостей. Запах шах-плова (королевского плова), долмы из виноградных листьев и пити, а также аромат азербайджанского чая в стаканах армуду с шекербурой и пахлавой не оставили равнодушными гостей «вкусного фестиваля» к национальному блюду и сладостям азербайджанского народа.

Студенты Академии гостиничного бизнеса и общественного питания (г.Познань) во главе с ее ректором показали непревзойденный мастер-класс для студентов ПУЭТ. Ректор польского вуза Р.Д. Таубер, который имеет 40-летний опыт преподавания и проводит мастер-классы в 54 странах мира, ознакомившись с образцами национальной кухни Азербайджана, высоко оценил кулинарное мастерство сотрудников ресторана «Zeytun». Он особо подчеркнул знакомство с президентом Центра национальной кулинарии Азербайджана Таиром Амираслановым и отметил высокие достижения азербайджанских кулинаров на международных конкурсах.

На празднике представлялись также научные работы студентов, магистрантов и аспирантов кафедры технологии и организации ресторанного хозяйства. Изысканностью вкусов и современным оформлением отличалась кулинарная продукция под названием «Ай джан, ай джан, яшасын Азербайджан!» магистранта ПУЭТ Игоря Чауза, проходившего в 2011году двухнедельную стажировку в Бакинском славянском университете.

Праздник сопровождался демонстрацией профессионального мастерства будущих барменов, поваров, веселой музыкой и зажигательными танцами, а завершился приятной концовкой – дегустацией изысканных продуктов кулинарии и кондитерских изделий.

Фестиваль стал настоящим праздником изысканного вкуса, фантазии и профессионализма.