«Пьяный» рынок спиртного в Азербайджане

В последнее время на рынке спиртных напитков в Азербайджане наблюдается рост доли поддельной продукции. Об этом свидетельствуют увеличение числа случаев отравления спиртными напитками, поток жалоб от покупателей, недовольных качеством продукции.

По данным последнего отчета Всемирной организации здравоохранения, в Азербайджане за год на душу населения старше 15 лет потребляется 10,6 л. спиртных напитков. По этому показателю Азербайджан занимает среди 188 стран 38-е место. При этом 87% потребителей спиртного в Азербайджане предпочитают пить пиво. Второе место по популярности занимает вино – 12% , и лишь 1% потребителей спиртного пьют водку и другие крепкие напитки.

По данным Государственного статистического комитета Азербайджана, в первой половине текущего года производство алкогольных напитков в стране по сравнению с показателем годичной давности возросло на 14% и приблизилось к 18,25 тыс. декалитров.

Причем производство водки за тот же период сократилось более чем на 15%. Наряду с местным производством, рынок спиртных напитков насыщается путем импорта из России, Украины и ряда других европейских стран. Из этих же стран поставляется целиком сырье для производства спиртного – этиловый спирт.

Значительную часть рынка спиртных напитков Азербайджана составляют сегодня водка, коньяки, вина ценой в 2-3 маната, отведав которые, многие в один голос заявляют, что это поддельные напитки. То же касается и бочкового разливного пива.

Как отметил эксперт, работающий в одном из винзаводов Джейхун Мамедов, по его наблюдениям, поддельная и некачественная продукция составляет сегодня более половины рынка спиртных напитков: «Большинство водки и коньяков, производимых в кустарных цехах, изготовляется из технического спирта. В него подмешивают димедрол и другие лекарственные препараты, вызывающие опьянение».

По словам эксперта, продукция таких нелегально действующих кустарных цехов, большинство которых находится в Баку и его окрестностях, нередко опасна для здоровья: «На нее наклеивают этикетки знаменитых производителей, а потом продают по высокой цене. В этих же цехах изготовляется дешевая продукция, которую продают за 2-5 манатов под видом местных напитков».

Ежегодно в мире от спиртных напитков умирают 2,5 млн. человек. В Азербайджане подобная статистика не ведется. Но есть еще одно, более существенное различие: в Азербайджане больше потребляется поддельных спиртных напитков, и результаты довольно печальны.

По словам врача- токсиколога Наили Гулиевой, отравления от некачественных спиртных напитков, включая изготовленные из таких продуктов, как антифриз, одеколоны и др., особенно опасны. Врач указала на необходимость избегать слишком дешевых спиртных напитков, не имеющих характерных для данного напитка запаха, вкуса и цвета. «Выпив 200-300 граммов такого спиртного, чувствуешь сонливость, головокружение, в желудке сосет, подступает тошнота. Любой врач или химик подтвердит, насколько вредно принимать такие напитки. В таких случаях нужно как можно быстрее вызвать врача», - сказала она.


Особенно вопиющий факт состоит в том, что поддельные спиртные напитки подаются в домах торжеств. Во многих таких заведениях действуют нелегальные цеха, продукция которых продается клиентам по высокой цене под видом российской водки. Иногда это приводит к массовым отравлениям.

Специалист по виноделию, кандидат технических наук Гюлага Агазаде сообщил, что в винах допускается добавление ряд натуральных пищевых добавок, безвредных для человека. Если же во время химического анализа либо экспертной дегустации обнаружены посторонние примеси, тогда напиток поддельный. Один из показателей этого – высокое содержание этанола.

По словам эксперта, обычному покупателю трудно определять качество спиртного напитка: «Один из надежных способов – обратить внимание на тару. Если продукт изготовлен кустарным способом, то на горлышке бутылки, на линии в месте, где находится крышка, виден след кольцеобразной формы, именуемый маской. Это указывает на то, что при изготовлении данного продукта использовалась неочищенная вода. В обычной воде содержится соль, которая и оставляет указанный след. При заводском производстве вода дистиллируется, так что никакого следа не остается. Кроме того, поддельный напиток или нет, можно выяснить и по этикетке. На поддельном продукте этикетки наклеиваются неровно, некачественно».

Г.Агазаде также отметил, что нормальные, не поддельные спиртные напитки не могут продаваться по цене 2-3 маната, как это нередко приходится видеть: «За рубежом натуральные вина, коньяки и водка для широкого потребителя стоят за 50 долларов. В Азербайджане нет производства этилового спирта, его импортируют из-за рубежа, главным образом из Украины и России. Только перевозка спирта обходится дороже, чем та сумма, за которую конечная продукция продается на азербайджанском рынке».

Эксперт подчеркнул, что дешевые напитки изготавливаются из технического спирта, в котором высокое содержание этанола, а это опасно для здоровья человека.

По мнению Г.Агазаде, в Азербайджане себестоимость качественной натуральной водки не ниже 30 манатов за литр, а вина – не ниже 50 манатов.

Отметим, что указом президента республики от 20 апреля 2005 года лицензирование деятельности по производству, импорту и продаже этилового спирта, алкогольных напитков и табачных изделий возложено на Министерство сельского хозяйства.

С 2002 года в министерстве действует центральная дегустационная комиссия, в которую обращаются для утверждения своей продукции лицензированные производители спиртных напитков. Комиссия проводит экспертизу представленной продукции и в случае соответствия стандартам выдает лицензию. Однако, получив лицензию, предприятие в дальнейшем вполне может и не уделять качеству продукции такого же пристального внимания.

Все предприятия, у которых выявлена поддельная продукция, для получения лицензии предъявили специально изготовленную продукцию.

Контролирующие же органы постоянно заявляют, что не располагают достаточной материально-технической и кадровой базой для регулярного контроля качества продукции предприятий. Естественно, что такое положение играет на руку недобросовестным производителям, которые наращивают объемы производимой некачественной и поддельной продукции.

По мнению специалистов, для исправления ситуации и придания производственному процессу надлежащей прозрачности необходим действенный механизм общественного контроля и существенное ужесточение санкций за нарушения. В частности, образцы для контрольного анализа должны забираться не с предприятия, а из партии, уже
поступившей в продажу. Нынешняя же система создает благоприятные возможности для коррупции.

Эльчин Байрамлы

• Замминистра: Азербайджан инвестировал почти $2 млрд в образование молодежи
• В Азербайджане стартуют новые этапы приема детей в первые классы
• Карта BakıKart подорожала