© 2004 - 2024 Все права защищены.
В Баку началась масштабная борьба с донерными объектами
13 июня 2012
16:33
В Баку началась масштабная борьба с донерными объектами. Как передает Vesti.Az, борьба уже началась в Низаминском районе, около одного из выходов станции метро «Халглар Достлугу», где всегда царит антисанитария.
В связи с этим, корреспондент Vesti.Az обратился за комментариями к заведующему отделом гигиены питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии министерства здравоохранения Имрану Абдуллаеву. Тот отметил, что в отношении владельцев донерных, допустивших грубые нарушения санитарно-гигиенических норм, будут предприняты строгие меры.
«Это касается не только указанного вами района, а в целом Баку и регионов страны. Мы будем вести борьбу до победного конца и объекты, не отвечающие нормам, будут закрыты. Мясо на аппарате для приготовления донера находится в течение всего дня. Если снаружи донер прожаривается хорошо, то внутри мяса температура поднимается не до нужной температуры, что приводит к размножение микробов», - сказал Абдуллаев.
По его словам, донер является самым вредным среди термически обработанных продуктов.
В настоящее время разрешено изготовление донера только из говядины, изготовление донера из куриного мяса запрещено с 2006 года из-за «птичьего гриппа».
Он также отметил, что для предотвращения отравлений донером запрещено готовить их на газе, потому что при сгорании природного газа выделяется большое количество токсических веществ.
Абдуллаев также подчеркнул, что пренебрежение санитарными нормами обусловлено низкими штрафами, выписываемыми за их нарушение, считает Абдуллаев. «Число подобных фактов сократится в случае увеличения суммы штрафных санкций»,- подчеркнул он.
Завотделом также сообщил, что на следующей неделе будут обнародованы первоначальные результаты мониторингов мороженого и прохладительных и спиртных напитков, представленных в маркетах страны.
В.Г.
В связи с этим, корреспондент Vesti.Az обратился за комментариями к заведующему отделом гигиены питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии министерства здравоохранения Имрану Абдуллаеву. Тот отметил, что в отношении владельцев донерных, допустивших грубые нарушения санитарно-гигиенических норм, будут предприняты строгие меры.
«Это касается не только указанного вами района, а в целом Баку и регионов страны. Мы будем вести борьбу до победного конца и объекты, не отвечающие нормам, будут закрыты. Мясо на аппарате для приготовления донера находится в течение всего дня. Если снаружи донер прожаривается хорошо, то внутри мяса температура поднимается не до нужной температуры, что приводит к размножение микробов», - сказал Абдуллаев.
По его словам, донер является самым вредным среди термически обработанных продуктов.
В настоящее время разрешено изготовление донера только из говядины, изготовление донера из куриного мяса запрещено с 2006 года из-за «птичьего гриппа».
Он также отметил, что для предотвращения отравлений донером запрещено готовить их на газе, потому что при сгорании природного газа выделяется большое количество токсических веществ.
Абдуллаев также подчеркнул, что пренебрежение санитарными нормами обусловлено низкими штрафами, выписываемыми за их нарушение, считает Абдуллаев. «Число подобных фактов сократится в случае увеличения суммы штрафных санкций»,- подчеркнул он.
Завотделом также сообщил, что на следующей неделе будут обнародованы первоначальные результаты мониторингов мороженого и прохладительных и спиртных напитков, представленных в маркетах страны.
В.Г.
.jpg)
.jpg)
Следите за нами в Telegram
t.me/vesti_az
Следите за нами в Instagram
Следите за нами в TikTok
Следите за нами в Facebook
Следите за нами в X
ДРУГИЕ НОВОСТИ РАЗДЕЛА
14:21
20 июня 2026
MEDİA: Заголовки на некоторых сайтах создают искусственный ажиотаж
18:36
19 июня 2026
ГЭЦ: Подготовка абитуриентов не соответствует образовательным стандартам
17:49
19 июня 2026
ГЭЦ: Среднестатистический абитуриент отвечает правильно лишь на 23–60% тестов
16:31
19 июня 2026
В Азербайджане ожидаются ливни, град и резкое похолодание
14:16
19 июня 2026
Депутат предложила избавить таксистов от лишних штрафов
13:51
19 июня 2026
Принципы национальной идентичности и секуляризма включат в закон «Об общем образовании»
21 июня 2026
