Красное мясо убивает мозг
Американские ученые установили, что чрезмерное потребление красного мяса, богатого железом, способствует возникновению болезни Альцгеймера. По их данным, концентрация этого элемента в продукте нарушает связь между нейронами головного мозга.
Сотрудники Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе обнаружили связь между повышенным уровнем железа в организме и развитием болезни Альцгеймера. По словам медиков, хотя железо необходимо для нормального функционирования клеток, в больших количествах оно может быть токсичным и наносить вред головному мозгу, вызывая повреждения тканей.
Согласно научным данным, причиной болезни Альцгеймера является скопление двух белков – тау-белка и бета-амилоида. Они нарушают связь между нейронами либо попросту уничтожают клетки. Американские ученые полагают, что повышенный уровень железа может быть третьим фактором в развитии слабоумия.
Хотя их исследование не доказывает, что железо является непосредственной причиной этого заболевания, тем не менее, факты говорят о том, что оно действительно может способствовать недугу.
Специалисты привлекли к исследованиям пациентов с болезнью Альцгеймера и сравнили у них две области мозга – гиппокамп, который получает повреждения на ранних стадиях этого заболевания, и таламус (повреждается на поздней стадии болезни). В результате они выявили в гиппокампе повышенный уровень ферритина – белка, в котором запасается железо. При этом в таламусе концентрация железа была в норме, пишет "Российская газета".
Вынужденная улыбка может улучшить настроение, выяснили ученые
Исчезнувший со всем экипажем проклятый корабль нашли спустя 115 лет
Ученые назвали детские сладости самыми вредными
Кто хорошо спит, тот не страдает деменцией
В Израиле дети нашли исламскую монету возрастом 1200 лет
Ученые: Мужчины больше подвержены заболеваниям, вызывающим преждевременную смерть