В Баку займутся поэтапной реставрацией стен Ичеришехер-ФОТО

В Габале прошел круглый стол «Моста мира» с участием Азербайджана и Армении-ФОТО

Экс-премьер Британии посетил Запорожское направление украинского фронта-ФОТО

Армянский эксперт призвал провести саммит стран Южного Кавказа

Все новости

© 2004 - 2024 Все права защищены.

Это интересно

Главная
Это интересно

Ученые нашли уникальное свойство кофе

23 апреля 2020

11:06

У человека, который пьет кофе, меняются вкусовые ощущения. К такому выводу пришли исследователи из Орхусского университета Александр Вик Фьельдстад и Энрике Фернандес, как передает Vesti.az со ссылкой на Росбалт, материал опубликован в журнале Foods.

Они провели анализ хемосенсорной чувствительности людей, употребляющих кофе — в эксперименте участвовали 156 добровольцев. У них тестировали обоняние и вкусовые ощущения до и после употребления кофе. Выяснилось, что кофе оказывает на вкус своеобразное влияние.

Так, после употребления кофе люди становятся более чувствительными к сладости и менее чувствительными к горечи.

При этом влияние кофе на вкусовые ощущения является кратковременным и фиксируется, только когда люди его пьют. На восприятие запахов кофе не влияет.