Названы напитки, снижающие риск ожирения
![Названы напитки, снижающие риск ожирения](https://vesti.az/storage/news/2024/august/24/big/66c905095f3b666c905095f3b7172445005766c905095f3b466c905095f3b5.jpg)
Горькие полифенолы из чая, кофе и овощей взаимодействуют с особыми рецепторами, снижая риск диабета и ожирения.
Как передает Vesti.az, это показало исследование, опубликованное в журнале Food Bioscience.
Биологически активные соединения полифенолы содержатся в растительной пище, включая фрукты, овощи, семена, кофе и чай. Они отличаются сильным горьким вкусом и долго (в течение дня) выводятся из организма из-за плохого усвоения. Некоторые исследования показали, что они повышают чувствительность клеток к сахару, снижая риск диабета.
В новом обзоре имеющихся исследований ученые показали, что ключевую роль в противодиабетическом эффекте полифенолов играет их взаимодействие с T2R-рецепторами. Это приводит к увеличению выработки гормонов ЖКТ, снижающих риск ожирения и диабета.
«Известно, что гормоны ЖКТ регулируют пищевое поведение и поддерживают чувствительность к глюкозе через эндокринную и нервную системы. Возможно, что горечь полифенолов помогает снизить риск диабета и его осложнений посредством активации T2R», — объяснили ученые.
![avatar](https://vesti.az/storage/authors/535ccfd584ec04a.jpg)
Vesti.az
![Топ-10 самых красивых европейских городов мира](https://vesti.az/storage/news/2024/august/23/big/66c854785a48166c854785a482172440485666c854785a47e66c854785a47f.jpg)
Топ-10 самых красивых европейских городов мира
![В берлинском подвале нашли самурайский меч XVII века -ФОТО](https://vesti.az/storage/news/2024/august/23/big/66c8561d1c24166c8561d1c242172440527766c8561d1c23f66c8561d1c240.jpg)
В берлинском подвале нашли самурайский меч XVII века -ФОТО
![Ученые раскрыли тайну синхронного поведения китов](https://vesti.az/storage/news/2024/august/22/big/66c720592abc766c720592abc8172432597766c720592abc566c720592abc6.jpg)
Ученые раскрыли тайну синхронного поведения китов
![В Австралии умер всемирно известный пингвин-гей](https://vesti.az/storage/news/2024/august/22/big/66c73fb1cc77666c73fb1cc777172433400166c73fb1cc77366c73fb1cc774.jpg)
В Австралии умер всемирно известный пингвин-гей
![Короткие видео смотрят 95% опрошенных школьников](https://vesti.az/storage/news/2024/august/20/big/66c4e0b879d8c66c4e0b879d8d172417861666c4e0b879d8a66c4e0b879d8b.jpg)
Короткие видео смотрят 95% опрошенных школьников
![Еда против тревоги: какие продукты блокируют стресс](https://vesti.az/storage/news/2024/august/20/big/66c462a1e05b266c462a1e05b3172414633766c462a1e05b066c462a1e05b1.jpg)
Еда против тревоги: какие продукты блокируют стресс