Ученые обнаружили связь между употреблением соли и заболеваниями почек
Ученые из Тулейнского университета в США обнаружили, что досаливание пищи связано с более высоким риском развития хронической болезни почек.
Как передаеn Vesti.az со ссылкой на Газета.ру, результаты исследования опубликованы в JAMA (The Journal of the American Medical Association).
В исследовании были использованы данные 465288 человек, взятые из Британского Биобанка — крупнейшего хранилища биологических образцов. Ученые собрали данные о состоянии здоровья испытуемых и попросили их сообщить, как часто они добавляют соль в готовые блюда.
Участники, которые часто досаливали еду, с большей вероятностью имели более высокий индекс массы тела и сниженную скорость клубочковой фильтрации. Этот параметр позволяет оценить способность почек к фильтрации и очищению крови. Анализы, направленные на оценку скорости клубочковой фильтрации позволяют диагностировать заболевания мочевыделительной системы и оценивать риск развития почечной недостаточности. Также отмечается, что люди с привычкой досаливать еду чаще были курильщиками, страдали диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Оказалось, что у участников, которые регулярно добавляют в уже готовые блюда соль, риск развития хронических заболеваний почек на 11% выше по сравнению с теми, кто этого не делает. Под хронической болезнью почек подразумевается протекание патологических процессов, которые ведут к необратимым нарушениям в работе почек и их неспособности выполнять свои функции по очищению крови и удалению излишнего количества воды.
Vesti.az
Назван главный провокатор диабета и болезней сердца
В Австралии мужчина потерялся в горах и 13 дней ждал спасателей
Bloomberg: ИИ заменит тысячи сотрудников в мировых банках
Американская топ-блогерша подавилась и умерла за ужином -ФОТО
Какие ошибки мы допускаем при лечении насморка у детей?
Ученые выяснили причину резкого падения IQ в Древнем Риме