Келлог: Россия не хочет заканчивать эту войну дипломатическим путём

ХАМАС заявил о готовности немедленно сесть за стол переговоров по ситуации в Газе

Завершилось второе лунное затмение года

Трамп намекнул на возможность применения силы против Венесуэлы

Все новости

© 2004 - 2024 Все права защищены.

Это интересно

Главная
Это интересно

Опасное соседство: продукты, которые нельзя хранить вместе

29 октября 2022

08:38

Чтобы фрукты и овощи дольше сохраняли свежесть, следить стоит не только за местом и температурой их хранения, но и за тем, какие продукты вы храните по соседству. Все дело в этилене - газе, который производят некоторые плоды по мере созревания. Он способен разрушать ткани чувствительных к нему продуктов и сокращать срок их годности.

Как сообщает Vesti.az со ссылкой на Газета.Ру, специалисты в первую очередь, советуют не хранить рыбу и мясо вместе даже в морозильной камере. Ярко выраженный запах рыбы или морепродуктов впитается в мясо и испортит его вкус.

Также лучше не класть на одну полку молочную продукцию и свежие овощи.

Огурцы относятся к семейству тыквенных, все представители которого чувствительны к этилену. От высокого содержания газа они быстрее желтеют и портятся.

Картофель тоже выделяет этилен, особенно если хранить его в холодильнике или в поврежденном (например, разрезанном или очищенном) виде. Учитывайте это и либо храните целый картофель при комнатной температуре, либо - подальше от чувствительных к этилену фруктов и овощей.

Молочные продукты могут выделять газ, который ускоряет процесс гниения овощей. Лучше хранить эти продукты на разных полках холодильника. Более того, все кисломолочные продукты должны быть в закрытой таре.

Кроме того, нельзя складывать вместе яблоки и апельсины, фрукты начнут быстро загнивать.

Яблоки выделяют очень много этилена, поэтому их нужно хранить отдельно от других продуктов. В темном помещении комнатной температуры яблоки будут храниться до четырех недель, в холодильнике - до шести.

Если хранить брокколи, цветную или брюссельскую капусту рядом с производителями этилена, вроде яблок, овощи начнут желтеть, а их листья - отделяться от стеблей. Срок годности капусты при этом сократится на половину

Цитрусовые лучше не класть в холодильник, а оставить их на кухонном столе.