Ягоды помогают сохранять молодость мозга

Ягоды помогают сохранять молодость мозга
24 августа 2010
# 17:59
Включение в рацион ягод может помочь защитить мозг от старения и потери памяти, считают учёные из Департамента сельского хозяйства и сельскохозяйственных исследований США.

Эти выводы были сделаны специалистами на основе результатов исследования, проводившегося на крысах. В течение двух месяцев грызунов держали на строгой ягодной диете.

Дело в том, что клубника, черника и голубика содержат большое количество полифенолов, которые помогают мозгу выполнять основные функции и обладают антиоксидантным и противовоспалительным эффектом. Полифенолы также имеются во многих фруктах, овощах и орехах. А ягоды, имеющие ярко-оранжевую, красную или синюю окраску, даже способны восстанавливать утраченную интеллектуальную мощь.

По словам исследователей, полифенолы в ягодах благотворно влияют на микроглию - специализированный класс глиальных клеток центральной нервной системы, которые являются фагоцитами, уничтожающими инфекционные агенты. Микроглия также устраняет токсичные белки, связанные с возрастной потерей памяти и другими симптомами ухудшения интеллектуальных способностей, передает compulenta.ru.

При старении организма микроглия не справляется со своими функциями, что негативно сказывается на мозге. Кроме того, микроглия становится чрезмерно активной и начинает повреждать здоровые мозговые клетки.

Эксперименты на крысах продемонстрировали, что полифенолы в ягодах имеют «спасательный» эффект и восстанавливают нормальные функции микроглии и мозга в целом.
# 1177
# ДРУГИЕ НОВОСТИ РАЗДЕЛА