Пиво может провоцировать псориаз

Пиво может провоцировать псориаз
18 августа 2010
# 05:20
Любительницы пива значительно повышают свои шансы заболеть псориазом, утверждают специалисты из Гарвардской медицинской школы в Бостоне (США).

Они изучили сведения о 83 тысячах женщин в возрасте от 27 до 44 лет, наблюдение за которыми велось с 1991 года. Результаты анализа данных показали, что к 2005 году псориаз развился у 1 150 участниц. Риск возникновения аутоиммунной кожной болезни был повышен на 72% у тех, кто выпивал еженедельно в среднем по 2,3 порции пива и более. А если количество потребляемого пенного напитка превышало пять порций в неделю, риск увеличивался в 2,3 раза, передает compulenta.ru.

Под порцией исследователи подразумевают бутылку, жестяную банку или маленький стакан пива, содержащий 12,8 г спирта. Наиболее ярко выражена связь между развитием псориаза и употреблением лагера (светлое пиво, приготовленное методом низового брожения) и эля (пиво верхового брожения). Зато потребление других видов спиртного — низкокалорийного лёгкого пива, безалкогольного пива, красного и белого вина, крепких алкогольных напитков — никак не отражается на риске возникновения недуга.

Учёные полагают, что псориаз провоцируется глютеном, содержащимся в ячмене, который используется при ферментации пива. Предыдущие исследования, кстати, показывали, что аглютеновая диета может облегчать течение псориаза у пациентов, чувствительных к глютену.

Псориаз — хроническое неинфекционное заболевание, дерматоз, поражающий в основном кожу. Обычно псориаз вызывает образование чрезмерно сухих, красных, приподнятых над поверхностью кожи пятен. Это хроническое заболевание, характеризующееся обычно волнообразным течением. Причины возникновения и развития псориаза в настоящее время точно не установлены, но предполагается, что в возникновении этой болезни играет роль генетическая предрасположенность. Провоцирующим фактором, способным запустить первоначальное развитие псориаза, может служить длительное травмирование кожи.
# 953
# ДРУГИЕ НОВОСТИ РАЗДЕЛА