SOCAR стала одним из главных поставщиков СПГ для переживающего дефицит Египта: ЭКСКЛЮЗИВ

Китай досрочно скупил партии российской нефти ESPO на август

Джонни Депп появился в образе Эбенизера Скруджа -ТРЕЙЛЕР

Испания ввела режим чрезвычайной ситуации из-за масштабных лесных пожаров

Все новости

© 2004 - 2024 Все права защищены.

Это интересно

Главная
Это интересно

Газировка и готовые продукты ускоряют процесс старения

28 апреля 2010

12:30

Газированные напитки и готовые продукты содержат большое количество солей фосфорной кислоты, которые могут ускорять процесс старения.

Фосфаты добавляются в напитки, чтобы вызвать реакцию с бикарбонатом натрия и добиться выделения углекислого газа. Кроме того, они используются как консерванты, ароматизаторы и улучшители внешнего вида хлебобулочных изделий, продуктов из мяса и сыра.

Сотрудники Гарвардской школы зубоврачебной медицины (США) решили выяснить действие фосфатов и провели эксперименты на мышах. Животных поделили на три группы: у одной был удален ген klotho, отсутствие которого вызывало накапливание фосфата до токсичного уровня в организме грызунов; вторую лишили двух генов — klotho и NaPi2a, что приводило к снижению концентрации фосфатов; у третьей тоже отсутствовали два гена, но этих мышей кормили пищей с высоким содержанием фосфатов.

Представители первой группы прожили от 8 до 15 недель, второй — 20 недель, а третьей — 15. Это позволило учёным заключить, что фосфаты ядовиты для мышей: они не только ускоряют процесс старения, но и провоцируют возникновение возрастных заболеваний, таких как хроническая почечная недостаточность. Вероятно, фосфаты могут аналогичным образом влиять и на других млекопитающих, включая человека, передает compulenta.ru со ссылкой на Daily Telegraph.