Какие интересные новшества ожидают участников COP29?

Какие интересные новшества ожидают участников COP29?
31 октября 2024
# 13:52

На конференции COP29 в Баку впервые в Азербайджане будет внедрена система переработки пищевых отходов.

Как передает Vesti.az, об этом сообщил начальник отдела кейтеринга, очистки и утилизации отходов департамента COP29 Анар Зейналов.

Он отметил, что отходы будут сортироваться, отправляться на переработку, а удобрения, полученные в результате переработки, будут доставляться в Службу благоустройства Баку с помощью специального оборудования.

После утверждения места проведения конференции на Бакинском стадионе было построено три новых кухни, добавил Зейналов. Всего на стадионе действуют четыре кухни: три расположены в голубой зоне и одна большая кухня в зеленой зоне. Одна из этих кухонь, площадью более 3000 квадратных метров, предназначена для хранения, первичной обработки, приготовления, упаковки и доставки пищи на площадь в 1500 квадратных метров, где будет организовано питание для участников конференции. На оставшейся площади будет налажено питание для сотрудников, работающих на территории стадиона.

На стадионе было также построено 56 новых кафе и ресторанов, из которых более 30 точек продаж еды находятся в разных частях стадиона. Один из двух крупных ресторанов представит блюда национальной кухни, а другой — блюда мировой кухни.

Все точки питания смогут обслужить более 6000 участников конференции в течение одного часа. Организация питания будет осуществляться в три этапа, и заказы на предстоящие ноябрьские мероприятия уже принимаются. Более 1200 сотрудников, занятых в точках продажи еды, прошли обязательные медицинские осмотры.

Питание в точках продажи, кафе и ресторанах будет платным, подчеркнул Зейналов. Бесплатное питание предоставят только сотрудникам Азербайджанской операционной компании COP29 и волонтерам.

Особое внимание при организации питания будет уделено использованию местной продукции, чтобы сократить расстояние при транспортировке товаров и минимизировать импортные поставки.

# 753
avatar

Vesti.az

# ДРУГИЕ НОВОСТИ РАЗДЕЛА
#