Названы овощи, которые провоцируют рак
Консервированные овощи, не содержащие крахмал, повышают риск развития онкологических заболеваний.
Как передает Vesti.az со ссылкой на ТАСС, к такому выводу, по сообщению Daily Express, пришли исследователи из Всемирного фонда исследования рака.
Продукты подвергаются консервации для того, чтобы существенно замедлить скорость их порчи, одновременно сохранив их питательные свойства и вкусовые качества. Для достижения этой цели в продукты добавляют соль и кислоту.
Высокое содержание соли меняет вязкость слизи, защищающей стенки желудка, а также усиливает выработку соединений, содержащих нитрозогруппу. Чрезмерное употребление соли приводит к первичному повреждению клеток, а как следствие – к онкологии.
Vesti.az
Ученые нашли способ подавить чувство страха
В Нюрнберге обнаружены «чумные могилы» - ДЕТАЛИ
Режим сна для здоровья важнее, чем его продолжительность - ИССЛЕДОВАНИЕ
Стрельцам - общение с друзьями, Козерогам - тернистый путь - ГОРОСКОП НА 17 МАРТА
Употребление алкоголя снижает эффективность антибиотиков - УТВЕРЖДЕНИЕ
Шарфы-хомуты вышли из моды - СОВЕТЫ ЭКСПЕРТОВ