Польша и Украина: трещина в союзе или неизбежный этап отношений? - МНЕНИЕ

В Баку ожидаются ливни и грозы: прогноз погоды на ближайшие сутки

Представитель МИД РФ: Развитие отношений Азербайджана и ЕАЭС принесет экономические выгоды

FT: Пит Хегсет отправляет в отставку генерала, отвечавшего за поддержку Украины

Все новости

© 2004 - 2024 Все права защищены.

Социум

Главная
Социум

В Баку этой проблемой уже займутся правоохранительные органы

23 ноября 2011

10:31

Многие из нас очень часто замечают в продаже рыбу, которую носят в сумках, перевозят на тележках, реализуют вдоль дороги и других, непредусмотренных для этого, местах в Баку. Наш аппетит часто заставляет забывать о пользе и вреде того или иного продукта нашему здоровью.

Мы даже порой не догадываемся о том, чем угрожает здоровью рыба, купленная, к примеру, с рук на дороге. Представьте перед глазами известную вам картину - автомобильные выхлопы, пыль, ветер и…в конечном итоге, все это попадает в организм.

Представили? А теперь послушаем мнения экспертов.

«На рынках можно заметить продажу рыбы, которую носят в сумках, транспортируют на тележках, что является недопустимым. В связи с этим вопросом мы уже высказали нарекания к руководству некоторых рынков и выписали соответствующие штрафы. Мы регулярно проводим рейды на местах», - сообщил Vesti.Az начальник отдела питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии (РЦГЭ) при Министерстве здравоохранения Азербайджана Имран Абдуллаев.

«На местах продажи рыбы должны быть холодильная техника, система водоснабжения, а также в этом вопросе необходимо соблюдать температурный режим», - отметил он.

Абдуллаев признает тот факт, что эти запреты порой носят временной характер.

«На короткое время этот вопрос находил свое решение, но потом опять продавцы начинали продавать рыбу в неразрешенных для этого местах. Даже неграмотному человек легко понять, что лица, продающие рыбу в сумках, на тележках, вдоль дороги, не имеют никакой документации на реализуемую продукцию. Нам необходимо привлечь к этому вопросу и правоохранительные органы», – подчеркнул И.Абдуллаев.

Но дело в том, что городские власти регулярно предупреждают горожан не приобретать рыбную продукцию у уличных торговцев.

«Мы всегда посредством СМИ твердим о том, что покупать на улице продукты негигиенично и опасно для здоровья. На улицах Баку можно заметить продавцов с тазиками или коробками, в которых лежит рыба на продажу. Неужели потребитель не задумывается о то, сколько пыли и микробов на них» - сказал руководитель пресс-службы Департамента торговли и услуг при Исполнительной власти Баку Алиаббас Багиров.

В свою очередь глава Союза потребителей Азербайджана Эюб Гусейнов достаточно лаконично выразил свое отношение к этому вопросу.

«К сожалению, в Азербайджане никто не собирается следить за рынком, наши потребители не хотят просвещаться, и поэтому в такой обстановке творится хаос. Потребитель не должен покупать рыбы, продающиеся на обочинах дорог», - подчеркнул он.

Нам остается только осведомить Вас о том, что в зависимости от того, какая рыба вызвала отравление, признаки отравления рыбой проявляются по-разному.

Напомним, что мясо свежей рыбы должно быть упругим и плотным, а при надавливании пальцем на ее брюхо на нем не остаются вмятины. Мясо же несвежей рыбы бывает рыхлым, глаза у нее тусклые и вдавленные. Глаза свежей рыбы, наоборот, бывают выпуклыми, черными и блестящими. Необходимо обращать внимание на жабры, которые у свежей рыбы всегда ярко- красного цвета и не имеют неприятного запаха, тогда как у несвежей рыбы они бледно-серые и имеют неприятный запах. Чешуя свежей рыбы должна блестеть, и очищается она с трудом, а чешуя несвежей отходит без труда…

Вугар Гасанов