Переход сына Плющенко под флаг Азербайджана вызвал реакцию в Госдуме

Еврокомиссия готова открыть все переговорные кластеры с Украиной и Молдовой

The Guardian: тарифы Трампа обошлись бюджету США в $81 млрд возвратов

Урсула фон дер Ляйен 15 июля посетит Киев

Все новости

© 2004 - 2024 Все права защищены.

Социум

Главная
Социум

Новые стандарты для Домов торжеств в Азербайджане отложены до 1 марта 2013 года

28 декабря 2012

19:23

Государственный комитет по стандартизации, метрологии и патентам Азербайджана уточнил дату вступления в силу нового стандарта для Домов торжеств.
Как сказано в сообщении комитета, новый стандарт «Классификация Домов торжеств и правила» вступает в силу не с 1 января 2013 года, как сообщалось ранее, а с 1 марта.

Согласно новому стандарту, в Домах торжеств обязательно должны присутствовать гардеробная, санитарный узел, телефон, зал ожидания, бар, комната для артистов, комната для невесты, комната для администратора, комната для печатания фотографий. Стандарт подразумевает строительство вестибюля площадью не менее одной четверти площади основного зала (в среднем 0,3–0,45 м2 на человека). Отдельные требования установлены к гардеробной, бару, санузлу. Также требуется обязательное присутствие врача в Доме торжеств во время свадебных церемоний, передает Fineko/abc.az.

Важное место в стандарте занимают требования к кухне Домов торжеств, согласно которым общая площадь кухни должна составлять не менее 0,40 м2 на человека. Комнаты для приготовления холодных и горячих блюд должны быть разделены. Должна быть отдельная комната для приёма и разделки мяса. Также в стандартах предусмотрены требования к приготовлению еды, к посуде и сервировке стола, к хранению продуктов и др.

Согласно стандарту, расстояние между столами и стульями в Домах торжеств должно составлять 40–50 см, расстояние между стульями параллельных столов – 80–100 см. На столе для каждого человека должно быть выделено место в 55–60 см, но если это VIP-услуги, то по 75 см. Столы могут быть квадратными, прямоугольными и круглыми. Для французского сервиса стол должен быть круглым, для английского – прямоугольным и квадратным.

Также в стандарте предусмотрены требования к танцевальной площадке и сцене. В частности, усилители должны быть настроены так, чтобы лишний шум не мешал гостям, а сила звука не превышала 85 децибел (dB)».

Требования к персоналу Домов торжеств подразумевают прохождение регулярного медицинского осмотра. Администраторы, бармены, повара, официанты и сомелье должны иметь соответствующее образование.