Многие дома торжеств в Баку, у которых нет «крыши», закроются

Согласно новому законопроекту «Дома торжеств: содержание и общие правила», небольшие дома торжеств не смогут действовать, как таковые из-за недостаточной площади. Об этом в интервью Vesti.Az сообщил глава пресс-службы Государственного комитета по стандартизации, метрологии и патентам Азербайджана Фазиль Талыблы.

Как сообщалось ранее, Госкомитет, учитывая сложную ситуацию, возникшую в стране вокруг домов торжеств, разработал новый стандарт для них. Законопроект проходит процесс согласования и его утверждение ожидается в кратчайшие сроки.

Согласно предварительному сообщению, новый стандарт охватит все сферы деятельности домов торжеств, включая требования к рецептуре блюд, привлекаемому обслуживающему персоналу, площади заведения, посадочных мест в одном зале, акустике, звуковому фону, а также к дизайну, интерьеру и экстерьеру зданий. И на первый взгляд трудно понять, что имели в виду разработчики законопроекта под «требованиями к дизайну, интерьеру и экстерьеру зданий». Эта новость вызвала огромный резонанс в обществе, да так, что многие стали мучиться в догадках относительно будущего столичных дворцов торжеств, количество которых растет день ото дня, словно грибы после дождя.

Фазиль Талыблы зачитал нам некоторые пункты нового стандарта, которые, в общем-то, прояснили картину того, какие требования будут предъявлены к владельцам домов торжеств.

«По новым стандартам, дома торжеств должны быть расположены в отдельных зданиях и предназначены для проведения различных мероприятий. Дома торжеств должны включать в себя центральный вход, фойе, гардеробную, зеркало, санитарный узел, комнату для телефонных переговоров, комнату для отдыха гостей, и бар, комната для артистов (гримерная), комнату для жениха, невесты и их родственников, чтобы они могли подготовиться там к мероприятию, привести себя в порядок, а также отдохнуть. Кроме того, должна быть комната администратора, кухня, комната для обслуживающего персонала. Сцена зала должна быть видна со всех сторон.

Для видео и фотосъемок должна быть мастерская. Акустика должна быть такой, чтобы металлические и непонятные звуки не мешали слышимости инструментального ансамбля, а общий звуковой фон не превышал 85 децибел.

Общие требования заключены в том, что дома торжеств могут быть расположенных в центре населенного пункта, должно быть место для парковки автомобилей, чтобы не мешать дорожно-транспортному движению.

Должно быть предусмотрено естественное или механическое проветривание помещение, порядок освещения, площадь залов домов торжеств должна быть не меньше 2 квадратных метров на одного человека, в зависимости от того, на сколько персон рассчитана», - сообщил Ф.Талыблы.

Есть в новом законопроекте требования и к обслуживающему персоналу. Работники должны пройти медицинское обследование и представить владельцу справку о состоянии здоровья.

Закуски должны быть приготовлены с учетом требований гигиены и санитарии и исправно хранится в надлежащих местах. В целом, как отметил глава пресс-службы, при разработке стандарта использован ряд нормативных актов, в которых отражены правила, надлежащие к исполнению при проведении торжественных мероприятий.

По словам Талыблы, те дома торжеств, при проверке которых выявится несоответствие новому стандарту, будут лишены права деятельности и использованы по другим назначениям.

Еще один интересный пункт законопроекта касается заключения договора между заказчиком и владельцем дома торжеств, которое обяжет стороны нести ответственность при нарушении условий соглашения, что немаловажно.

«Все отношения заказчика и владельца дома будут регулироваться путем соглашения. Отныне заказчик сможет заказать меню на любую сумму и что самое главное владелец заведения не сможет навязать клиенту свою волю относительно стоимости одного места. Кому, как выгодно, так и будут делать. В Азербайджане есть ментальная особенность – изысканные угощения. Если есть возможность, почему бы не сделать это», - говорит Талыблы.

Он также добавил, что будет уделено особое внимание качеству подаваемых блюд. «Периодически проводятся проверки на предмет выявления некачественной еды, были факты обнаружения пищи непригодной для употребления, в дальнейшем они, надеюсь, сойдут на «нет». Если выяснится, что виноват владелец, то он будет наказан согласно Кодексу об административных правонарушениях».

Между тем, по словам депутата Милли Меджлиса Фазаиля Агамалы, он неоднократно на заседаниях парламента ставил вопрос стандартизации поминальных и торжественных мероприятий. «С этим в жизни сталкивается каждый человек и поэтому нужен определенный порядок проведения таких мероприятий. Правда, за последнее время поминальные мероприятия несколько ограничены, люди стараются проводить «семь дней» и «сороковину» в один день, но все же этого не достаточно.

Только посмотрите, поминки проводят, как свадьбы. На столах кроме спиртного есть все, а это неправильно. В Нахчыване с некоторых пор на поминках подают только халву, лимон, сахар, чай, а на «эхсан» - бозбаш или плов. Хорошая модель, почему бы не использовать ее по всему Азербайджану», - отметил депутат.

С другой стороны, отмечает он, на свадьбах столы ломятся от изобилия блюд, которые никто не ест. Еда остается на завтра и вновь подается уже гостям другой свадьбы или иного торжества. «Кроме того, наши свадьбы требуют больших расходов, обходятся в копеечку. Почти в каждом доме торжеств одно место стоит не ниже 50 манатов. Я знаю людей, которые влезают в долги, чтобы сыграть свадьбу сыну или дочери в надежде на то, что все расходы окупятся. Но часто бывает так, что расходы не окупаются, а человек остается один на один с долгами. Поэтому эти отношения должны регулироваться. Нужно дать возможность несостоятельным людям проводить торжества соразмерно своему карману», - сказал парламентарий.

В свою очередь руководитель Союза свободных потребителей Азербайджана (ССП) Эйюб Гусейнов, высказал такие мысли по поводу деятельности домов торжеств, о которых мало кто задумывался до сих пор.

«Одна из проблем заключается в том, что дома торжеств не заключают договора с заказчиком, а имеющиеся соглашения свидетельствуют только о даче в аренду помещения, где потребитель «делает все сам». Это делается, чтобы избежать ответственности в случаях отравления или других нарушений.

Я бы хотел, чтобы новый законопроект повысил среди владельцев домов торжеств чувство ответственности. У заказчиков должны быть права, необходимо обеспечить прозрачность и контроль за качеством.

Проблема также в том, что в день свадьбы администратор дома торжеств ставит заказчика перед фактом, придумывая всякие «безвыходные положения», с которыми хозяину торжества приходится мириться.

Например, я знаю, что громкость звука повышают, чтобы гости поскорее встали из-за столов и ушли. Зимой не включают кондиционеры или отопительные приборы. Все эти махинации делаются для того, чтобы на столах осталось много еды с тем, чтобы сэкономить деньги на следующем мероприятии», - сообщил свободный потребитель.

Известны также факты, когда заказчик хотел, чтобы плов подавался на столы первым, а администратор заявлял, что это невозможно. «То есть владельцы домов торжеств диктуют клиентам свои условия, не оставляя потребителю никакого выбора и ясное дело для чего это делается. А как они уклоняются от налогов, про это мало кто знает», - заявил Гусейнов.

Гусейнов говорит, что фактически новые стандарты предусмотрены для того, чтобы выжить с рынка небольшие дома торжеств, и не удивится, если вдруг выяснится, что к новому законопроекту приложили руку владельцы крупных домов торжеств, потому что в этом секторе крутятся большие деньги. Иначе как объяснить тот факт, что в законопроекте отражены по большей части интересы крупных владельцев.

«Я не сторонник чтобы небольшие дома торжеств самоустранялись. Предлагаю не закрывать их, а дать время, для того чтобы подогнать свои помещения под стандарты. Кроме того, предлагаю уровень домов торжеств отметить количеством звезд, как в отелях, чтобы можно было понять где среднее обслуживание, а где высококлассное», - говорит правозащитник.

В целом Гусейнов положительно оценивает попытки государства использовать административные рычаги для регулирования сфер, которые до сих пор находятся вне контроля, но их, по его мнению, недостаточно.

Хотелось бы верить, что новый закон наведет порядок и устранит теневой бизнес домов торжеств, так бессовестно обманывающих своих клиентов, угощая гостей то старой колбаской, то салатом не первой свежести, а то и люля-кебабом неизвестного происхождения. Но вряд ли законопроект охватил все стороны деятельности домов торжеств, которые словно волшебная шкатулка полны сюрпризов в виде «непредвиденных расходов».

Рамелла Ибрагимхалилова.

• Lent.az празднует 18 лет со дня основания
• Бакинское метро переходит на летний график
• В Бильгя открыли новую спасательную станцию МЧС-ФОТО-ВИДЕО