Американские чиновники прошли проверку на детекторе лжи в связи с войной с Ираном

Правительство Йемена: Мы не позволим хуситам установить контроль над Баб-эль-Мандебским проливом

Министр финансов Великобритании: Война против Ирана оказывает давление на мировую экономику

Госдепартамент одобрил продажу Эр-Рияду вооружений на сумму 5,75 млрд долларов

Все новости

© 2004 - 2024 Все права защищены.

Социум

Главная
Социум

Азербайджанская семья отравилась от курятины

14 августа 2009

12:05

За семь месяцев с начала этого года в Азербайджане от употребления продуктов питания, а также от несоблюдения гигиенических норм, отравились 283 человек. Об этом заявил Vesti.Az заведующий отделом гигиены питания Республиканского Центра Гигиены и Эпидемиологии Имран Абдуллаев. По его словам, главной причиной большинства фактов отравления, является не соблюдение норм хранения продуктов питания.

«Летом особенно велик риск отравления, потому что при жаре продукты питания портятся намного быстрей, чем в другие сезоны. Среди скоропортящихся продуктов питания можно выделить, в частности мясомолочные, кондитерские изделия и птицеводческая продукция», - сказал он.

По его словам, в большинстве случаев отравлений виноваты сами граждане. Потому, что они не соблюдают правила хранения продуктов питания и готовых блюд: «Приведу пример. В одном из случаев, семья отравилась от курятины. Но после разбирательства стало ясно, что куриное мясо было вполне пригодно к употреблению, но хозяйка семьи неправильно разморозила его, держа на протяжении нескольких часов в воде».

По его словам, ситуация с хранением продуктов во многих магазинах, тоже оставляет желать лучшего. Во многих из них скоропортящиеся продукты держаться на прилавках, а не в витринных холодильниках.

«Торты и другие кондитерские изделия должны храниться в 6 градусной температуре и не более 36 часов. Но, к сожалению, эти правила остаются на бумаге. А реальная картина ужасающая - в 90-95% случаях гигиенические нормы вообще не соблюдаются», - отмечает представитель Республиканского Центра Гигиены и Эпидемиологии.

Как утверждает И.Абдуллаев, население должно быть предельно осторожными во время употребления в пищу маринованных овощей.

«Маринованные овощи, как правило, держаться в герметичных тарах. В случае повреждения тары, вовнутрь проникает воздух, в результате чего в маринованной продукции вырабатываются токсины, которые являются сильнодействующим ядом. Чтобы не рисковать жизнью, надо быть внимательным в вопросах соблюдения гигиенических норм», - посоветовал И.Абдуллаев.

Вафа Фараджова