Это интересно
- Главная
- Это интересно
Люди набирают вес из-за «жидкого» сахара
Исследование, проведенное на мышах, показало, что именно сахар в жидкой форме вызывает увеличение веса, в отличие от сахара, содержащегося в твердой пище. Как передает Vesti.Az со ссылкой на Росбалт, об этом говорится в статье Le Figaro.
Издание пишет, что, согласно данным исследования, люди в возрасте от 20 до 55 лет в среднем поправляются на полкилограмма в год, тогда как организм должен сбалансировать почти миллион поступающих калорий с эквивалентными затратами.
Как отмечает исследователь в области нейробиологии Мишель Демюрже, полкилограмма, который человек набирает за год, возникает из-за избыточного потребления всего лишь десятка калорий в день.
Однако, пишет издание, в балансе калорий некоторые из них занимают особое место, потому что тело их не «видит».
«Это жидкие калории, особенно те, которые содержатся в подслащенных напитках. Как будто древние механизмы регулирования голода не были предназначены ни для чего, кроме единственной жидкости, необходимой для жизни: воды», — отмечает Le Figaro.
Это подтверждается в статье в журнале Molecular Metabolism. В ней описано исследование, проведенное китайскими учеными. Они в течение восьми недель добавляли мышам сахар либо в напиток, либо в твердую пищу. В обеих группах мышей это соответствовало 73% потребляемых ими калорий, но именно в той группе, которая потребляла подслащенную воду, наблюдались прирост в весе и увеличение жировой массы. В этой же группе ученые установили, что мыши съедали больше калорий, потому что жидкий сахар способствовал усилению аппетита.
Vesti.az
Ученые нашли новую причину гипертонии
Психологи назвали кулинарию лучшим способом борьбы со стрессом
ИИ научился выявлять болезни до появления симптомов — исследование
Обнаружили следы семейных жертвоприношений в древней Корее
Британка ростом в 193 см поделилась историей отношений с невысоким бойфрендом-ФОТО
В США у женщины нашли рак накануне свадьбы