Собянин: К утру в сторону Москвы летели более 390 беспилотников

Великобритания потеряла более половины миллионеров за пять лет

Дочь Тома Круза Сури отказалась от фамилии отца

США намерены пересмотреть военное присутствие в Европе

Все новости

© 2004 - 2024 Все права защищены.

Это интересно

Главная
Это интересно

Шоколадки будут делать без какао

6 июня 2011

20:12

Британские кондитеры разработали заменитель какао-порошка. Британские ученые изобрели заменитель какао, которое являлось незаменимым компонентом в приготовлении шоколада и шоколадных конфет. Порошок под названием «Baketec BTC10632 Cocoa Powder Replacer» изготавливается из злаков, пекарского порошка и ароматизаторов.

Создатели уверяют, что неспециалисты не смогут отличить сладости, приготовленные с помощью этого ингредиента, от тех, которые создавали обычным способом. Разработчики
заменителя утверждают, что новое вещество не только поможет снизить себестоимость сладостей, но и избавить любителей сладкого от лишнего жира, сообщает Кулинарный Эдем.

В заменителе содержится всего 4%, в то время как натуральный порошок какао содержит 10-12% жира. Изобретатели, однако, умалчивают, о других полезных
веществах, содержащихся в натуральном какао, передает aif.ru.