Сеул отзывает посла из Киева

Азербайджан и страны Центральной Азии подписали Совместное заявление: ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Греция закупит американское оружие на 4 млрд долларов

Великобритания переименовала консульство в Иерусалиме в «Британскую миссию»

Все новости

© 2004 - 2024 Все права защищены.

Это интересно

Главная
Это интересно

Молоко от генетически модифицированной коровы

29 марта 2010

11:50

В Китае вывели генетически модифицированную породу коров, в молоке которых содержится повышенный объем жирных кислот Омега-3, необходимых для повышения иммунитета человека.

Первая генетически-модифицированная корова появилась на свет 23 июня 2009 года. Сейчас животному исполнилось 9 месяцев и корова вскоре начнет давать молоко, сообщает cybersecurity.ru.

По словам китайских ученых из Университета Внутренней Монголии, уровни жиров Омега-3 в молоке новой породы коров в 10 раз превышают уровни этих жиров в обычном парном молоке. «Мы намеренно не сообщали о рождении нового вида коров, так как требовалось время, чтобы проверить генетические последствия модификаций», - говорит Ли Гуанпен, научный руководитель программы.

Ли отметил, что для достижения полной зрелости корове требуется 14-15 месяцев, еще 9 месяцев пройдет до того, как она стабильно сможет давать молоко. «Мы ожидаем, что все выведенные коровы смогут стабильно производить молоко, обогащенное Омега-3, в течение будущего года», - говорит ученый.

В публикации ученых отмечается, что все модификации были сделаны на генном уровне и коровы получают традиционную для этих животных пищу без каких-либо добавок.

Жирные кислоты Омега-3 обладают широким действием на различные системы организма. Наряду с Омега-6 они относятся к так называемым «незаменимым» жирным кислотам, которые организм не может синтезировать самостоятельно и которые должны поступать с пищей.

Недостаток кислот Омега-3 в питании способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, так как в условиях дефицита Омега-3 резко возрастает способность холестерина низкой плотности образовывать на стенках сосудов атеросклеротические бляшки. Подобные жиры также способствуют улучшению мозговой деятельности.