Белый хлеб вреден для сердца
6 июля 2009
15:45
Ученые Университета Тель-Авива обнаружили, что употребление в пищу продуктов с большим количеством углеводов способствует растяжению плечевых артерий в течение нескольких часов из-за их высокого гликемического индекса.
Эластичность артерий в нашем теле является показателем сердечного здоровья, поясняют кардиологи, пишет АМИ-ТАСС.
Внезапное расширение стенок артерий обладает рядом негативных последствий для сердца, в том числе развитием болезней или внезапной смертью.
Израильским врачам впервые удалось в лабораторных условиях рассмотреть процессы, происходящие внутри артерий до, во время и после употребления продуктов с высоким гликемическим индексом. В эксперименте приняло участие 56 добровольцев. В течение четырех недель одна группа ела кукурузные хлопья, смешанные с молоком, вторая - сахарную смесь, третья - хлебные отруби, а четвертая группа была контрольной и не изменяла режим питания.
Продукты, предоставленные всем трем группам, обладают высоким гликемическим индексом, богаты углеводами и приводят к сильному артериальному стрессу, выяснили клиницисты.
Высокий гликемический индекс быстро увеличивает уровни сахара в крови, поэтому потребление таких продуктов чревато сердечным приступом или даже внезапной смертью, предупреждают медики.
По их словам, чтобы защитить сердечное здоровье, необходимо в первую очередь исключить из питания белый хлеб, кукурузные хлопья, картофель фри и послащенные содовые напитки.
Взамен терапевты советуют чаще употреблять в пищу овсянку, бобовые, орехи, фрукты и овощи, которые имеют низкий гликемический индекс. Тем более что такая диета позволит не набирать лишний вес и будет полезна для сердечных дел, во всех смыслах, передает URA-Inform.
Эластичность артерий в нашем теле является показателем сердечного здоровья, поясняют кардиологи, пишет АМИ-ТАСС.
Внезапное расширение стенок артерий обладает рядом негативных последствий для сердца, в том числе развитием болезней или внезапной смертью.
Израильским врачам впервые удалось в лабораторных условиях рассмотреть процессы, происходящие внутри артерий до, во время и после употребления продуктов с высоким гликемическим индексом. В эксперименте приняло участие 56 добровольцев. В течение четырех недель одна группа ела кукурузные хлопья, смешанные с молоком, вторая - сахарную смесь, третья - хлебные отруби, а четвертая группа была контрольной и не изменяла режим питания.
Продукты, предоставленные всем трем группам, обладают высоким гликемическим индексом, богаты углеводами и приводят к сильному артериальному стрессу, выяснили клиницисты.
Высокий гликемический индекс быстро увеличивает уровни сахара в крови, поэтому потребление таких продуктов чревато сердечным приступом или даже внезапной смертью, предупреждают медики.
По их словам, чтобы защитить сердечное здоровье, необходимо в первую очередь исключить из питания белый хлеб, кукурузные хлопья, картофель фри и послащенные содовые напитки.
Взамен терапевты советуют чаще употреблять в пищу овсянку, бобовые, орехи, фрукты и овощи, которые имеют низкий гликемический индекс. Тем более что такая диета позволит не набирать лишний вес и будет полезна для сердечных дел, во всех смыслах, передает URA-Inform.
746
ДРУГИЕ НОВОСТИ РАЗДЕЛА
Ученые рассказали, какие пять продуктов опаснее сигарет
Наличие собаки в детстве может снизить риск тяжелой болезни
Ученые выдвинули новую теорию появления Луны
Ученые выяснили, что отцы могут узнавать детей по запаху
Названы продукты, способные продлить жизнь
Певица Дженнифер Лопес тратит по $100 тысяч в день после развода