«Воспалительная» диета ускоряет деменцию и болезни сердца

«Воспалительная» диета ускоряет деменцию и болезни сердца
10 сентября 2025
# 19:57

Правильный рацион способен значительно замедлить накопление хронических заболеваний у пожилых людей, тогда как «воспалительная» диета, наоборот, ускоряет этот процесс. К такому выводу пришли учёные Karolinska Institutet в Швеции, сообщает Vesti.az со ссылкой на ScienceDaily.

В течение 15 лет исследователи наблюдали за здоровьем более 2400 пожилых шведов, которые придерживались разных моделей питания. Три из них относились к здоровым и включали овощи, фрукты, орехи, бобовые, цельнозерновые продукты, ненасыщенные жиры и ограниченное потребление сладостей и красного мяса. Четвёртая диета была «провоспалительной» — с преобладанием переработанного мяса, рафинированных злаков и сладких напитков при низком потреблении овощей, чая и кофе.

Результаты показали: у приверженцев здорового питания развитие хронических заболеваний происходило медленнее, особенно в случае деменции и сердечно-сосудистых патологий. Однако рацион практически не повлиял на болезни опорно-двигательного аппарата. Напротив, «провоспалительная» диета существенно повышала риск мультиморбидности.

«Наши результаты показывают, насколько важна диета для влияния на развитие мультиморбидности у пожилых людей», — отметил один из авторов исследования Адриан Карбальо-Касла.

Учёные планируют уточнить конкретные рекомендации по питанию, которые окажут наибольшее влияние на продолжительность жизни, а также выявить группы пожилых людей, для которых диета будет особенно эффективна.

Результаты работы опубликованы в журнале Nature Aging.

# 753
avatar

Vesti.az

# ДРУГИЕ НОВОСТИ РАЗДЕЛА