Ученые призвали людей есть насекомых

08:52 15 Июля 2019
Ученые призвали людей есть насекомых
540

Ученые рассказали, почему люди должны начать есть насекомых.

Как передает Vesti.az со ссылкой на gazeta.ru, об этом сообщает Frontiers in Nutrition.

По словам диетологов, в телах кузнечиков, шелкопрядов и муравьев находится большое количество антиоксидантов и прочих полезных веществ.

Это, пояснили ученые, делает их питательной, а также более полезной заменой для мяса.

«Все давно понимают, что насекомые в будущем станут для нас отличным источником белка, ненасыщенных жирных кислот, минералов, витаминов и клетчатки», — отметил Мауро Серафини из итальянского университета Терамо.

При этом он добавил, что насекомые различаются в плане наличия антиоксидантов.

Так, уточнил ученый, тарантулы и скорпионы практически не содержат веществ, которые подавляют опасные реакции в человеческих клетках.

Vesti.az

ДРУГИЕ НОВОСТИ РАЗДЕЛА