Это интересно
- Главная
- Это интересно
Ученые: арбузы древних людей были горькими

Древние люди выращивали горькие арбузы 6 тысяч лет назад.
Как передает Vesti.az со ссылкой на Gazeta.ru, статья об этом опубликована в Molecular Biology and Evolution.
Семена древнего арбуза обнаружили на стоянке древних людей Уан-Мухаггиаг на территории современной Ливии. Их подвергли геномному анализу и реконструировали свойства взрослого растения. Оказалось, что ближайшие родственники найденных культурных арбузов произрастают в Западной Африке.
Кроме того, оказалось, что мякоть этих арбузов была горькой и, несмотря на это, их выращивали. Ученые предполагают, что люди растили их ради семечек, употребляя их в вяленом или жареном виде, а также для приготовления супов. В пользу этого свидетельствуют и следы зубов на семечках. Наконец, именно так едят дикие арбузы современные африканцы.
Лишь много сотен лет спустя, когда случайная мутация отключила производство горьких кукурбитацинов в плодах арбуза, люди начали выплевывать семена и употреблять в пищу мякоть.
До этого момента считалось, что люди стали выращивать арбузы около 4 тысяч лет назад, но эта находка заставляет пересмотреть принятые оценки.

Vesti.az

Perseverance нашел возможные следы древней жизни на Марсе

В Турции найден древний римский зал с символами из Книги Откровения

Почему в Австралии для купания надевают колготки?

Где будет война в Европе? - ПРОГНОЗЫ НЕЙРОСЕТИ

«Воспалительная» диета ускоряет деменцию и болезни сердца

«Кипящая река» Перу: самое горячее течение на планете