Это интересно
- Главная
- Это интересно
Nestle придумала шоколад без сахара
Компания Nestle запатентовала новую технологию, позволяющую производить шоколад без использования сахара, передает Vesti.Az со ссылкой на Lenta.ru.
Nestle решила добавлять в шоколад белую мякоть, покрывающую какао-бобы. В процессе производства ее размельчают в порошок, содержащий фруктозу — естественный заменитель сахара.
Nestle — первый производитель, решивший использовать такую технологию. До сих пор мякоть какао-бобов просто выбрасывалась кондитерами за ненужностью. Придумать новый способ компания решила из-за стойкого тренда на здоровое питание, пишет издание.
Ожидается, что шоколад без сахара поступит в продажу уже этой осенью. Первой страной, где он начнет продаваться, станет Япония. При этом полностью отказаться от использования сахара пока не получится — поначалу его содержание сократят на 40 процентов.
Vesti.az
Ученые нашли вещество, способное снижать агрессию при болезни Альцгеймера
Исследование: витамин B2 способен защищать опухолевые клетки
Участник группы Metallica сделал предложение избраннице в окружении акул
Reuters: Honda решила не выпускать запланированные электромобили
В Англии нашли секретный бункер ядерной обороны времен холодной войны
Дуэйн Джонсон обратился к командиру ВСУ-ВИДЕО