Мясо и молоко против рака: открытие японских ученых
Японские ученые из Центра интегративных медицинских наук RIKEN (IMS) выяснили, что пищевые антигены, такие как белки молока и мяса, могут замедлять развитие раковых опухолей в кишечнике.
Как передает Vesti.az, исследование опубликовано в журнале Frontiers in Immunology.
Эксперименты проводились на мышах с мутацией в гене, ответственном за подавление опухолей. Подобные мутации у людей, как в случае семейного аденоматозного полипоза, ведут к образованию опухолей в кишечнике.
На первом этапе исследования мышей разделили на две группы. Одну из них кормили обычным кормом, другую — пищей без антигенов, которые организм воспринимает как чужеродные. У мышей на стандартной диете наблюдалось уменьшение количества опухолей в тонком кишечнике, тогда как в толстом кишечнике изменений не произошло. Затем в рацион второй группы ввели альбумин — белок, содержащийся в молоке, мясе и бобовых.
В результате оказалось, что добавление альбумина ускорило подавление опухолей в тонком кишечнике. Исследователи отметили, что этот эффект был связан именно с антигеном, а не с питательной ценностью продуктов. Более того, у мышей, получавших альбумин, обнаружили увеличение числа иммунных Т-клеток.
Ученые подчеркнули, что диеты без антигенов могут облегчить состояние людей с заболеваниями ЖКТ, такими как болезнь Крона или синдром раздраженного кишечника. Однако в случае с семейным аденоматозным полипозом такие диеты могут быть опасны, так как они лишают организм веществ, способствующих борьбе с раком.
Vesti.az
В Индонезии мужчина продал сына из-за долгов
Выяснилось наконец, можно ли есть хлеб на ночь
Врач рассказал, как избавиться от бессонницы
Улучшит зрение и защитит щитовидку: Диетолог назвала суперпродукт
Выяснилась главная причина депрессии у подростков
Врач рассказала о связи горячего чая и развития рака