В среду в Баку 29 градусов тепла, северо-западный ветер

Госкомстат обнародовал данные по экономике Азербайджана за январь-апрель

Reuters: ЕС впервые проведет встречу с представителями «Талибана»

CENTCOM организует учения со странами Центральной Азии

Все новости

© 2004 - 2024 Все права защищены.

Это интересно

Главная
Это интересно

Daily Mail: копченые продукты могут повышать риск рака

6 мая 2026

19:37

Частое употребление копченых продуктов может быть связано с повышенным риском развития онкологических заболеваний.

Как передает Vesti.az, об этом пишет Daily Mail со ссылкой на исследователей.

По данным специалистов, в процессе копчения в продуктах образуются полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) — вещества, относящиеся к канцерогенам. Отмечается, что подобные соединения могут содержаться даже в чипсах со вкусом копченостей.

«Исследования показали связь между потреблением продуктов с высоким содержанием полициклических ароматических углеводородов и повышенным риском развития рака, такого как рак молочной железы, простаты и колоректальный рак», — говорится в публикации.

Представитель Британской ассоциации диетологов Клэр Торнтон-Вуд отметила, что копченые продукты не должны составлять значительную часть рациона. При этом, по её словам, умеренное употребление — например, раз в неделю — не должно вызывать серьёзных опасений.