В Китае нашли алкогольный напиток возрастом 2300 лет
![В Китае нашли алкогольный напиток возрастом 2300 лет](https://vesti.az/storage/news/2024/july/24/big/66a0f328af40366a0f328af404172182404066a0f328af3fe66a0f328af400.jpg)
Китайские археологи совместно с коллегами из Стэнфордского университета при раскопках гробницы династии Цинь в провинции Шэньси обнаружили бронзовую бутылку с ферментированным алкогольным напитком. По оценкам, примерный возраст напитка составляет 2300 лет.
Как передает Vesti.az, результатами своего исследования ученые поделились в журнале MDPI.
Сосуд был найден в древнем могильнике Яньцунь, который относится к периоду Сражающихся царств и началу династии Цинь. В одной из гробниц исследователи обнаружили восемь бронзовых и глиняных бутылок, одна из которых оказалась закупоренной. Ученые открыли ее и попробовали содержимое на вкус. По словам исследователей, жидкость была абсолютно прозрачной и имела металлический привкус.
Лабораторный анализ показал, что сосуд был наполнен ферментированным алкогольным напитком, который использовался в качестве погребального подношения. По словам ученых, напиток был изготовлен на основе бобовых и просовых растений, а также закваски из пшеницы, ячменя, риса и других компонентов. В составе также были обнаружены остатки плесневых грибов и дрожжи, которые способствовали ферментации растительного сырья.
![avatar](https://vesti.az/storage/authors/535ccfd584ec04a.jpg)
Vesti.az
![Советник Маска уличил во лжи Байдена-ФОТО](https://vesti.az/storage/news/2024/july/25/big/66a21b6459c0466a21b6459c05172189987666a21b6459c0166a21b6459c02.jpg)
Советник Маска уличил во лжи Байдена-ФОТО
![В Англии вручили докторскую степень 98-летней ученой, оставившей науку ради мужа](https://vesti.az/storage/news/2024/july/23/big/669f67e0837e6669f67e0837e71721722848669f67e0837e4669f67e0837e5.jpg)
В Англии вручили докторскую степень 98-летней ученой, оставившей науку ради мужа
![«Умерший» на 45 минут мужчина рассказал об увиденном](https://vesti.az/storage/news/2024/july/22/big/669ea5fa0a411669ea5fa0a41c1721673210669ea5fa0a40f669ea5fa0a410.jpg)
«Умерший» на 45 минут мужчина рассказал об увиденном
![Ученые расшифровали документ, повествующий о детстве Иисуса Христа](https://vesti.az/storage/news/2024/july/22/big/669e529a8a7a0669e529a8a7a11721651866669e529a8a79e669e529a8a79f.jpg)
Ученые расшифровали документ, повествующий о детстве Иисуса Христа
![Голодание оказалось полезно для стареющего мозга, доказали ученые](https://vesti.az/storage/news/2024/july/20/big/669bf6a8e3f9d669bf6a8e3f9e1721497256669bf6a8e3f9b669bf6a8e3f9c.jpg)
Голодание оказалось полезно для стареющего мозга, доказали ученые
![Ученые обнаружили новый психологический признак неверности](https://vesti.az/storage/news/2024/july/20/big/669b37c798ed5669b37c798ed61721448391669b37c798ed3669b37c798ed4.jpg)
Ученые обнаружили новый психологический признак неверности