От субсидий до сбыта: новые условия для фермеров Азербайджана - ОБЗОР

Путин провел переговоры с лидерами Финляндии и Норвегии по Украине

Нидерландская Steinweg Group рассматривает возможности расширения деятельности в Азербайджане

Le Monde: Россия и США могут заключить еще два соглашения до конца года

Все новости

© 2004 - 2024 Все права защищены.

Это интересно

Главная
Это интересно

В Японии придумали альтернативу мясу

17 июня 2011

17:24

Японские ученые на протяжении долгого времени олицетворяют собой создателей новейших технологий, однако некоторые исследования выходят за рамки.

По последним данным интернет-журнала «Inhabitat», японские ученые не остановились в поисках альтернативы мясу, и после предложения соевого мяса, которое практически не уступает по содержанию белка обычному мясу, зашли еще дальше.

Японский ученый Mitsuyuki Ikeda предложил новейшие технологии замены вегетарианского и обычного мяса. Светило японской науки намерен получать белок из сточных вод, где находится огромное количество белка из продуктов человеческой жизнедеятельности.

Путем непростых манипуляций ученому удалось извлечь белки и липиды, что после дальнейших преобразований превратились в мясоподобный продукт. По словам опытного ученого, после добавления пищевых красителей и соевого соуса продукт совсем не отличается по вкусу от настоящей говядины, сообщает ИА «Казах-Зерно».

Однако жителям Японии не стоит заранее бить тревогу и опасаться, что такой продукт ненароком попадет на обеденный стол. Помимо самой идеи и сырья для изготовления такого мяса, сам процесс производства поднимает конечную стоимость продукта в 10-20 раз по сравнению с обычным или соевым мясом, передает .