Выпустят шоколад, который не тает
15 июля 2009
18:44
Новинка швейцарской шоколадной компании выдерживает тепло человеческих рук, жару в автомобиле и плавиться начинает при температуре выше +55 0 С.
Как передает infox.ru, за расплавление шоколада во рту станет отвечать не тепло человеческого тела, а слюна, говорит разработчик продукта Ханс Вриенс. Он пообещал, что продукт будет на 90% менее калорийным, чем обычное лакомство.
Чудо-шоколад появится в продаже не раньше, чем через два года, пишет немецкая газета Spiegel. В компании пока еще не придумали, как изделие будет выглядеть
Новым продуктом швейцарцы планируют покорить новые рынки, так как в Западной Европе и Северной Америке потребление шоколада снизилось. В прошлом году жители США стали потреблять на 8% меньше шоколада, боясь за свое здоровье. Особые надежды кондитеры возлагают на Индию и Китай, где многие держатели магазинов не могут позволить себе необходимые холодильники для быстро тающего в тропиках шоколада.
Первый теплоустойчивый шоколад был разработан компанией Hershey для американской армии во времена Второй мировой войны. Продукт представлял собой практически одно какао-масло и не тек, поэтому кондитерами приходилось формировать его руками. Невкусное, но калорийное изделие выдерживало жару в +60 градусов по Цельсию. Для того чтобы отломить от него кусочек, было необходимо прикладывать большую силу. Hershey так и не удалось превратить тот военный эксперимент в коммерческий продукт.
Как передает infox.ru, за расплавление шоколада во рту станет отвечать не тепло человеческого тела, а слюна, говорит разработчик продукта Ханс Вриенс. Он пообещал, что продукт будет на 90% менее калорийным, чем обычное лакомство.
Чудо-шоколад появится в продаже не раньше, чем через два года, пишет немецкая газета Spiegel. В компании пока еще не придумали, как изделие будет выглядеть
Новым продуктом швейцарцы планируют покорить новые рынки, так как в Западной Европе и Северной Америке потребление шоколада снизилось. В прошлом году жители США стали потреблять на 8% меньше шоколада, боясь за свое здоровье. Особые надежды кондитеры возлагают на Индию и Китай, где многие держатели магазинов не могут позволить себе необходимые холодильники для быстро тающего в тропиках шоколада.
Первый теплоустойчивый шоколад был разработан компанией Hershey для американской армии во времена Второй мировой войны. Продукт представлял собой практически одно какао-масло и не тек, поэтому кондитерами приходилось формировать его руками. Невкусное, но калорийное изделие выдерживало жару в +60 градусов по Цельсию. Для того чтобы отломить от него кусочек, было необходимо прикладывать большую силу. Hershey так и не удалось превратить тот военный эксперимент в коммерческий продукт.
814
ДРУГИЕ НОВОСТИ РАЗДЕЛА
Ученые выяснили, как кофе влияет на бактериальный состав кишечника
Назван самый полезный для здоровья вид риса
Ученые развеяли миф об интеллекте блондинок
Назван способ похудеть с помощью скакалки
Школьник позвонил в 911 и попросил помочь с задачей по математике
Археологи подтвердили технологические навыки неандертальцев