Bloomberg: Хавьер Милей совершил важнейший подвиг в стране

Der Spiegel: Россия прорвала оборонительные рубежи Украины

Ильхам Алиев и Анналена Бербок проводят встречу

США угрожают отрезать ведущие китайские банки от мировой финансовой системы из-за России - АНАЛИТИКА

Все новости

© 2004 - 2024 Все права защищены.

В мире

В России подорожает черный хлеб

12 января 2020

13:14

Эксперты прогнозируют, что в течение года в России подорожает черный хлеб. Об этом в воскресенье, 12 января, сообщает РИА Новости.

Исторически низкие запасы и плохой урожай ржи в 2019 году вызвали рост ее стоимости у производителей. По оценке Росстата, валовый сбор ржи составил 1,429 миллиона тонн. По данным Центра агроаналитики Минсельхоза, урожай стал минимальным с 1965 года.

Глава управления моделирования и прогнозирования Центра агроаналитики Рудольф Булавин отметил, что средняя цена производителей ржи в ноябре выросла на 43 процента до 8942 рублей за тонну, цена закупки ржи переработчиками — на 44 процента до 12 665 рублей за тонну без НДС к уровню ноября 2018 года, передает лента.ру.

«В краткосрочной перспективе цены предложения на рожь будут расти при снижении объемов торговли. В ближайший месяц их рост может составить 500-700 рублей за тонну», — сообщил эксперт. Фактором сдерживания цен на рожь станет ограничение спроса, чему могут поспособствовать импорт ржаной муки из Белоруссии, а также замена ржаной муки на муку второго сорта производителями хлеба.

Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон допускает повышение цен на хлеб и хлебобулочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки на 6,5-7 процента за год. По его мнению, более существенное влияние на стоимость хлеба оказывает рост тарифов ЖКХ, арендных ставок, цен на горюче-смазочные материалы, транспортные услуги и упаковку.