В Доме торжеств «Su pərisi» выявлена партия поддельных минеральных вод

С чем, а с водой у нас точно проблем нет. Мы можем поднять бурю в стакане воды, ловить рыбку в мутной воде, и даже лить воду на мельницу врага. Но в данной статье речь пойдет не о метафорах, а реальной питьевой воде.

Говорят, в скором будущем мы даже сможем употреблять каспийскую воду, конечно же, предварительно очистив ее от соли. Так как до времен, когда мы станем осушать Каспий пока далеко, поговорим о питьевой воде, которую потребляем сегодня. А точнее, о минеральной воде, которая, как известно, обладает целебными свойствами и помогает при лечении тех или иных болезней.

Есть такое образное выражение: делать деньги из воздуха. Некоторые азербайджанские дельцы, взяв на вооружение это изречение, реализовали его, чуть изменив название источника денежного дохода. Они делают деньги из воды, в данном случае, опять же, речь идет о минеральной воде. Особенно их бизнес активизируется в летний сезон, когда глоток холодной воды становится порой единственным спасательным кругом в бакинскую жару.

Естественно, что законный бизнес производства минеральной воды мы не станем затрагивать, а коснемся некоторых моментов деятельности тех, кто обманным путем, ничуть не заботясь о здоровье потребителей, набивают себе карманы. Порой, эти самые дельцы, насыщая углекислым газом обычную кипяченую воду, продают доверчивым потребителям под видом знаменитых «Бадамлы», «Сираб» и другие. Нередки и случаи, когда прохиндеи, которые почему-то называют себя бизнесменами, даже не утруждают себя, чтобы вскипятить воду, и набирают ее из-под крана. Впрочем, соответствующие государственные структуры также осведомлены о ситуации в этой области, и не сидят сложа руки. Во всяком случае, представители этих самых госструктур об этом утверждают.

Так, в беседе с корреспондентом Vesti.Az глава пресс-службы Госкомитета по стандартизации, метрологии и патенту Фазиль Талыблы отметил, что их структура осуществляет госнадзор на предприятиях, занимающихся ввозом и производством минеральных вод. Кроме того, сотрудники Госкомитета регулярно проводят рейды в ресторанах, кафе и домах торжеств.

По его словам, во время этих рейдов изымаются образцы продукции, которых затем проходят экспертизу в лабораториях Госкомитета. «При выявлении подделок, в отношении тех предприятий, откуда они были изъяты, принимаются меры. Тем предприятиям, которые производят продукцию, соответствующую стандарту, выдаются сертификаты соответствия », - отметил он.

Как сказал Ф.Талыблы, по фактам правонарушений потребители звонят на горячую линию, после чего соответствующие предприятия проверяются. За первый квартал этого года на 7 предприятиях, выпускающих безалкогольные напитки, был проведен мониторинг. На одном из них была обнаружена продукция, которая не соответствовала нормам государственного стандарта.

«К примеру, во время рейда, проведенного в доме торжеств «Su pərisi», была выявлена минеральная вода «Рычал су», которая не соответствовала стандартам. Но подделываются не только минеральные воды отечественного производства. Среди ввозимых из-за рубежа минеральных вод также встречаются подделки, к примеру, минеральная газированная вода «Набеглави», - сказал Ф.Талыблы.

По словам нашего собеседника, наряду с контрафактной продукцией, бывают и случаи, когда минеральная вода при транспортировке из источника на конечный пункт назначения в цистернах, теряет свои лечебные и вкусовые качества.

Ф.Талыблы сообщил, что для искоренения подобных правонарушений для минеральных вод разрабатывается новый стандарт. «Согласно этому стандарту, ареал производства минеральной воды будет ограничиваться радиусом в 500 метров вокруг источника. Это позволит защитить права потребителей. Дело в том, что минеральная газированная вода предназначается не только для утоления жажды, но и является лечебной. Именно поэтому мы этому вопросу уделяем особое внимание», - подчеркнул он.

Как сказал представитель Госкомитета, в течение месяца они вынесут данный проект на обсуждение в Технический комитет по стандартизации пищевых продуктов. «В данный комитет входят предприниматели, представители НПО и других организаций. На основе их рекомендаций и предложений будет вестись разработка нового стандарта, после чего он будет принят», - добавил он.

В свою очередь председатель Общественного объединения «Производители вод Азербайджана» Довлет Мамедов отметил, что в настоящее время промышленность по производству минеральных вод интенсивно развивается, свидетельством чему является строительство в регионах заводов европейского типа по производству минеральных вод. «Производимая в Азербайджане вода по своему качеству не уступает продукции европейских стран. Свидетельством этому является то, что наша водная продукция неоднократно удостаивалась на международных конкурсах золотых и серебряных медалей. 11-13 апреля во Франции состоялась конференция, организованная Европейской ассоциацией производителей бутилированной воды (EBWA), на которой Азербайджан стал третьей страной на постсоветском пространстве, после России и Украины, вошедшей в состав этой организации. А это означает, что двери Европы теперь открыты и для азербайджанской воды», - сказал он.

По словам Д.Мамедова, Азербайджан в состоянии полностью обеспечить себя водной продукцией. Наряду с местной на азербайджанский рынок также доставляется продукция из-за рубежа, в частности, России, Украины, Грузии и некоторых европейских стран. «Однако состав азербайджанских минеральных вод по своему качеству превосходит импортированную продукцию. К сожалению, мы не вправе указывать потребителю сделать выбор в пользу той или иной продукции. Зачастую, на этикетках ввозимых в страну минеральных вода таких, как «Ессентуки», «Нарзан», «Трусковец» и другие, указываются его лечебные свойства, но не отмечается, какой именно категории больных их можно употреблять, а какой – нет», - подчеркнул он.

Д.Мамедов также сообщил интересный факт, который, скорее всего известен, далеко не всем. По словам нашего собеседника, такие лечебные минеральные воды, как, к примеру, «Ессентуки» следует пить не более 12 дней, после чего в течение 6 месяцев необходимо воздержаться от его употребления. «Большинство наших потребителей не видят разницу между минеральной столовой водой и минеральной лечебной. Это большая ошибка. Дело в том, что состав минеральной столовой воды существенно отличается от состава лечебной. И зачастую, на всякого рода торжествах, свадьбах лечебную воду выставляют как столовую, что может привести к негативным последствиям. Хотя эти лечебные воды должны продаваться не в магазинах, а в аптеках», - сказал он.

Д.Мамедов также отметил, что в настоящее время в Азербайджане подделываются те марки минеральных вод, которые пользуются наибольшим спросом у населения. «К примеру, в нашей стране немало подделок таких вод, как «Гах», «Чалдаш», «Мормор», «Славянка», лерикские минеральные воды и другие.

Подделки в основном продаются в кафе, ресторанах, домах торжеств, на обочине дорог, а в летнее время на пляжах. А такие воды, как «Бадамлы», «Сираб», которые разливаются в бутылки в Нахчыване, в течение двух лет не встречались факты подделок. Впрочем, три года назад были выявлены факты подделок «Сираб» в Баку», - отметил он.

Как сказал Д.Мамедов, наряду с отечественной продукцией, в Баку также подделываются бренды зарубежных минеральных вод, в число которых входят «Набеглави», «Лекани», «Боржоми», «Ессентуки».

Примечательно, что эти воды подделываются не только на предприятиях кустарного производства, но и в домах торжеств. «В прошлом году во время мониторинга сотрудников министерства экономического развития в некоторых домах торжеств были выявлены факты подделок французского бренда «Perrier». Состав всех этих минеральных вод, изготовляемых в домах торжеств, представляет собой простую воду из под крана», - сказал он.

Он также отметил, что минеральная вода, добываемая из источника и разлитая по бутылкам, может носить название той местности. «Если же вода из источника в цистернах доставляется в другое место и бутылируется, то указывать название источника на этикетке не является законным», - добавил Д.Мамедов.

По словам эксперта, сегодня в Азербайджане ни одна государственная структура не проводит анализ состава ввозимых в страну минеральных вод.

«Со всей уверенностью могут утверждать, что состав воды, указанный на этикетке, не соответствует составу содержимого в бутылке жидкости.
Ввиду отсутствия контроля со стороны соответствующих структур, в частности, министерства экономического развития, санитарно-эпидемиологической станции, госкомитета по стандартизации, метрологии и патенту. Максимум, чем ограничивается деятельность этих структур, это проведение рейдов и изъятие из продажи некачественной продукции. Но наименования этих минеральных вод не указывается, что мешает потребителю сделать правильный выбор, и отказаться от некачественной продукции», - сказал Д.Мамедов.

Эксперт также отметил, что около 30% продаваемых в Баку минеральных вод, составляет продукция, изъятая из российских и грузинских рынков, как негодная.

В завершении Д.Мамедов отметил, что в Азербайджане наиболее часто встречаются подделки таких минеральных вод, как «Рычал-су», «Набеглави», «Боржоми».

Одним словом, оказывается, что «высококачественная» минеральная вода, которую мы потребляем, на поверку оказывается чуть ли не вредной. Как говорил незабвенный Остап Бендер, «всю контрабандную продукцию делают в Одессе, на Малой Арнаутской улице». А у нас, определенную часть «высококачественной» минеральной воды производят на предприятиях кустарного производства и домах торжеств. И немалое количество бутылок с «минеральной» водой в Азербайджане наполнено обыкновенной водой из под крана, насыщенной высококачественным углекислым газом.

Так что, прежде чем покупать минералку, следует еще раз призадуматься. А может лучше сбегать домой и выпить воду из под крана, пусть даже и не кипяченную? После того, что я услышала, думаю, что хуже не будет…

Вафа Фараджова

• В Азербайджане появится единый регулятор медиа и вещания
• Объявлены результаты вступительного экзамена, состоявшегося 7 июня, результаты 16 человек аннулированы
• Законопроект о защите детей в соцсетях вынесен на общественное обсуждение