Кремлевский кулинар: «Азербайджанская долма является шедевром мировой кулинарии» - ФОТО
Накануне в Баку прошли I Мировой исламский кулинарный конгресс и II Конференция организации мировой исламской кулинарии, а также второй чемпионат кулинаров среди исламских стран. Эти мероприятия с участием руководителей Мирового исламского кулинарного объединения сыграли важную роль в пропаганде кулинарной культуры и гостеприимства нашего народа.
Как передает Vesti.Az, сеть ресторанов “Sity servis kompany” нашей столицы тоже приняла активное участие в этих мероприятиях, представивших 25 стран.
Опытные кулинары, в совершенстве владеющие секретами мировой кухни и трудящиеся в ресторанах этой сети, таких как “Nar & Sharab”, “Mangal Steak House”, “Sədəf”, “Zuğulba Saray”, “Senator”, “Sapfir Saray”, “Atəşgah” продемонстрировали на чемпионате все свое мастерство. Кулинары соревновались как в команде , так и индивидуально.
При поддержке Центра азербайджанской кулинарии на чемпионате были представлены оригинальные меню “bəy-gəlin” и “qonaq süfrəsi” дворцом торжеств, “Azərbaycan səhər yeməyi” – гостиницами, “Azərbaycan mətbəx furşeti” – кейтеринг- компаниями.
Соревнования проводились и в других номинациях: кондитерские изделия, различные классы творческой кулинарии (шоколад, марципан, карвинг и др.).
К слову сказать, член совета жюри, президент Национальной ассоциации российской кулинарии, известный кремлевский кулинар Виктор Беляев отметил, что в развитии национальной кулинарии наша страна занимает передовое место. Он назвал долму шедевром мировой кулинарии.
Он также побывал в одном из самых известных ресторанов “Mangal Steak House”, кулинары которого также продемонстрировали свое высокое мастерство в чемпионате и получили высокую оценку российского арбитра.
Профессиональные повара ресторана не только угостили участников мероприятия вкусными и качественными блюдами, но и поразили невероятным кулинарным шоу.
Vesti.az
Заур Искендеров: Я очень обрадуюсь, если в Азербайджане закроют доступ к TikTok - ИНТЕРВЬЮ
Сериал «Alatava»: Не смотрели, но осуждаем…
В Баку и Шуше пройдет IХ Международный конкурс вокалистов имени Бюльбюля
В Баку завершился II фестиваль канона -ФОТО-ВИДЕО
Азербайджан примет участие в Вахтанговском фестивале в Бишкеке -ФОТО
В Баку проходят Дни кыргызского кино