В Эс-Сувейде предупредили об угрозе нового вооруженного противостояния

«Разве можно танцевать балет в 55 лет?»: Бадалбейли поднял пенсионный вопрос балерин

Индийцы за праздничный сезон купили 52 тонны золота

Почеттино покидает сборную США ради «Манчестер Юнайтед»

Все новости

© 2004 - 2024 Все права защищены.

В мире

ЕС решил запретить донер и шаурму

2 декабря 2017

03:01

Власти Европейского союза намерены запретить употребление фосфатов, которые, в частности, добавляют в мясо для донеров (также известных как донер-кебабы или шаурма), сообщает сообщает Associated Press.

Согласно исследованиям, на которые ссылается руководство ЕС, выявлена возможная зависимость между употреблением фосфатов и возникновением сердечно-сосудистых заболеваний.

В свою очередь владельцы уличных кафе, где готовят донеры, выступили с обвинениями в адрес властей ЕС. Они заявили о дискриминации, так как донер-кебаб и шаурму чаще всего готовят выходцы из Турции. В особенности эта уличная еда популярна в Германии.

Отмечается, что фосфаты добавляют в мясо для усиления вкусовых качеств, а также для сохранения его сочности.