Это интересно
- Главная
- Это интересно
Японцы изобрели «древесный алкоголь»

Исследователи из Японского научно-исследовательского института лесного хозяйства и лесных товаров разработали способ производства алкогольных напитков с ярко выраженным древесным вкусом. Как передает Vesti.Az со ссылкой на журнал "Вокруг света", в отличие от выдержанных в древесных бочках алкогольных напитков новинка изготавливается полностью из древесины.
Для начала кору измельчают до однородной массы, а затем добавляют дрожжи и ферменты. Субстанция не нагревается, чтобы сохранить специфический древесный вкус. Эксперименты проводились с корой кедра, березы и вишни.
Из четырех килограммов кедровой коры получилось 3,8 литра жидкости, содержащей около 15% алкоголя. По крепости напиток оказался сопоставим с традиционным для Японии саке. Разработчики надеются, что уже через три года «древесный алкоголь» может поступить в продажу.

Vesti.az

Трое мужчин погибли из-за телефона
Яркие вещи, яркие мысли: гардероб против хандры

Ученые нашли на орбите Земли лекарство от старческой немощи

Что делать, если рядом с вами тонет человек?

Шарлиз Терон затмила всех на премьере «Бессмертной гвардии 2»

Из отходов — в аптеку: создана бактерия, производящая парацетамол из пластика