ОАЭ начали «зачистку» российского бизнеса

Аномальная жара накрыла Северную Европу: побиты все рекорды

Маск представил ИИ, который создает видео по голосу за 30 секунд

Каждому пятому докладу ООН не удается собрать даже 1000 скачиваний

Все новости

© 2004 - 2024 Все права защищены.

Это интересно

Главная
Это интересно

Новый сорт лука, не раздражающий глаза, набирает популярность

12 февраля 2015

16:33

Репчатый лук вызывает слезоточивость и является источником неприятного запаха изо рта. Однако одна британская сеть супермаркетов заявляет: в продажу поступил уникальный лук, который не провоцирует описанные побочные эффекты, пишет Zee News.

Новый сорт лука вывел британский фермер Аластэр Финдли. Известно: когда лук режется, высвобождаются молекулы сульфоксида, производимые особым ферментом. Если соединение попадает на воздух, то превращается в сульфеновую кислоту. Она вступает в контакт с глазами, вызывает раздражение, и в итоге текут слезы. Безопасный сорт лука менее острый. Также, неприятный запах изо рта быстро пропадает, передает meddaily.ru.

Стоит отметить, что репчатый лук способен провоцировать возникновение резкого запаха, исходящего от тела. Как показали исследования, лук повышает концентрацию серы в организме, которая потом выделяется с потом и дыханием. Помимо лука, специалисты не советуют злоупотреблять чесноком и карри.