[b]Вегетарианская диета замедляет процесс старения мозга[/b]
Сторонники вегетарианских диет, включающих в себя блюда из овощей, бобов, ягод и цельных злаков, гораздо реже сталкиваются в старости с нарушениями работы мозга и снижением интеллектуальных способностей.
К такому выводу пришла команда специалистов из медицинского центра при Университете Раша в американском Чикаго (штат Иллинойс), проанализировавшая связь между уровнем интеллекта и принимаемой пищей у почти 1 тыс. человек.
Как заявляют ученые, снижение мозговой активности в пожилом возрасте - это вполне естественное явление, однако проведенные ими исследования показали, что у людей, соблюдающих обычный рацион, когнитивные способности к старости замедляются гораздо быстрее, чем у тех, кто является приверженцем вегетарианского образа жизни.
В ходе исследования специалисты в течение пяти лет оценивали изменения умственных показатели у людей в возрасте 70-80 лет - как вегетарианцев, так и любителей мясных продуктов.
"Тесты свидетельствуют, что вегетарианская диета значительно замедляет процесс старения мозга", - говорит возглавляющая группу ученых Марта Клэр Моррис. Она также отметила, что участники исследования, которые придерживались "зеленых" диет в течение всей своей жизни, в старости в среднем на семь лет опережали по умственному развитию тех, кто все время питался в обычном режиме, передает ТАСС.
Vesti.az
Врач рассказал, как избавиться от бессонницы
Улучшит зрение и защитит щитовидку: Диетолог назвала суперпродукт
Выяснилась главная причина депрессии у подростков
Врач рассказала о связи горячего чая и развития рака
Ученые узнали важную функцию лепета младенцев
Ученые обнаружили подлинные останки Христофора Колумба