Le Figaro: украинский бизнесмен Ермолаев получил тяжелые ранения при взрыве в Монако-ОБНОВЛЕНО

Азербайджанская нефть подорожала почти на 2%

На Нью-Йоркской бирже природный газ подешевел

В ЕС обсуждают полный запрет на выдачу туристических виз россиянам

Все новости

© 2004 - 2024 Все права защищены.

Экономика

Главная
Экономика

В Азербайджане снизился уровень продажи колбас

7 сентября 2009

15:19

Это привело к увольнениям в компаниях, производящих колбасы, в то же время на стоимость продукции экономический кризис и негативная информация не повлияли, сказал он.

Э.Абдуллаев внес ясность в информацию о том, что Управление мусульман Кавказа выдает сертификаты о соответствии мясной продукции мусульманским канонам ее приготовления (халал). По его словам, выдаваемый Управлением документ не является сертификатом качества, он только подтверждает, что работники Управления контролируют забой скота и изготовление мясной продукции в соответствие этих технологических процедур требованиям Корана.

Абдуллаев опроверг информацию некоторых СМИ, согласно которым стоимость килограмма качественной колбасы должна быть больше цены килограмма мяса на рынке, так как в колбасе помимо мяса есть также вода, соль, химические добавки, консерванты, упаковка и т.д. С другой стороны, производители покупают мясо в качестве сырья по оптовым ценам, которые могут существенно отличаться от розничных, и даже по льготным ценам. Некоторые производители изготавливают колбасу из мяса скота, выращиваемого на своих же предприятиях.