Врач рассказала, можно ли заболеть раком из-за подгоревшей еды
Употреблять подгоревшие блюда нельзя — это действительно повышает вероятность развития раковых заболеваний.
Как передает Vesti.az со ссылкой на "Росбалт", такое мнение в разговоре с «Москвой 24» высказала врач Елена Соломатина.
Также не нужно есть блюда, которые зажариваются до появления темной корочки.
«Когда мы жарим картошку и где-то подгоревшая корочка — это как раз провокатор возникновения онкологии», — подчеркнула врач-диетолог. Она пояснила, что в процессе жарки происходит выделение полиароматических углеводородов. Эти соединения способы повреждать целостность клеток и провоцировать развитие опухолевого процесса. Та же коричневая корочка, которая образуется на жареной картошке, содержит канцероген акриламид.
Кроме того, отметила эксперт, подгоревшая или зажаренная до корочки еда способствует преждевременному старению, интенсивному образованию морщин.
Vesti.az
Люди с сильными мышцами живут дольше остальных
Фанаты Криштиану Роналду устроили бойкот его девушке-ФОТО
В Великобритании 107-летний ветеран назвал веру ключом к долгой жизни
Морской слон вернулся в родной город - Проплыл 200 км
Какие продукты снижают уровень холестерина в крови? - ЭТО ПОЛЕЗНО
ДиКаприо сыграет роль Фрэнка Синатры в картине Мартина Скорсезе