Вторник, 22 Мая 2018, 19:45
  • USD
  • /
  • EUR
  • /
  • RUB

Какой из видов шоколада полезен для здоровья?

26 Апреля 2018 14:38 - Это интересно.
Прочитано - s раз(а)

Употребление темного шоколада с высоким содержанием какао улучшает иммунитет и повышает мозговую активность. К такому выводу пришли медики из Университета Лома-Линда в США, об их работе пишет EurekAlert.

В своей работе ученые сфокусировались на влиянии на организм какао, в то время как предыдущие исследования касались преимущественно изучения воздействия сахара.

В результате медики установили, что ежедневное употребление шоколада с содержанием какао не менее 70 процентов положительно влияет на иммунитет человека.

Эксперименты показали, что шоколад улучшает межклеточные сигнальные пути, которые участвуют в активации Т-клеток, ответственных за иммунную реакцию.

Кроме того, употребление всего 48 граммов шоколада оказалось достаточным для улучшения способности к обучению и запоминанию. Так, электроэнцефалограмма выявила повышение активности мозга в гамма-области (на частоте от 25 до 100 герц).

Также выяснилось, что шоколад влияет на экспрессию генов, связанных с передачей сигналов нейронами и сенсорным восприятием, передает РИА Новости.

Ранее американские ученые установили, что содержащееся в винограде и какао фенольное соединение ресвератрол обладает антивирусным эффектом.

ДРУГИЕ НОВОСТИ РАЗДЕЛА
TOP 10